COVID-19
Szakértők szerint a koronavírus nem mesterséges – minden jel arra mutat, hogy a húsevés okozta
Az új koronavírus nem egy mesterségesen, laboratóriumi körülmények közt előállított képződmény, hanem a természetben alakult ki – bizonyítja egy tanulmány, mely egyúttal megdönti a vírussal kapcsolatos összeesküvés-elméleteket. A vírus Kínában, azon belül is Vuhan városban ütötte fel a fejét 2019 decemberében, és azóta gyorsan terjed világszerte. Mintegy 170 országban több, mint 400.000 ember fertőződött meg,…
Életmód
Mi történik, ha egy várandós nő több állati fehérjét fogyaszt?
Egészséges vagy káros a várandósság alatt folytatott magas fehérjetartalmú étrend? Ezt a kérdést már körülbelül 40 évvel ezelőtt megválaszolták a kétes hírű Harlem Trial kutatásban, 1976-ban: „egy randomizált kísérlet, mely a terhesség alatti étrendkiegészítőkre irányult, az Egyesült Államok szegény, fekete lakosságát vizsgálta.” A tanulmány akkor kezdődött, amikor úgy tűnt, a fehérje hiányzik a szegényebb réteg…
COVID-19
Zavar, hogy Kínában kutyát esznek? Gondolom, akkor a sonkával is így vagy
Hiába vagyunk tőle több ezer kilométerre, mégis a legtöbben hallottuk már a rettenetes szitokszót: Yulin. A város, ahol évente kutyahús-fesztivált tartanak (fun fact: a fesztivál témája egyébként a kutyahús ÉS a licsi, bár ez utóbbi részlet jelentősen kevésbé ismert). Minden évben felbukkan a világhálón számtalan petíció, felháborodott blogbejegyzés, és az elmaradhatatlan #StopYulin hashtag. Ritkán vagyunk…
COVID-19
A kínai húspiacok is nagyban hozzájárultak a koronavírus elterjedéséhez
Tavaly szeptemberben egy Peking melletti farmot feljelentettek a rendőrségen, mivel mintegy tízezer élő madarat tartottak összezsúfolva egy csűrben. Illegális módon, csapdákkal fogták el őket, hogy ezután éttermeknek adják el fogyasztás céljából. Köztük több madárfaj a különösen veszélyeztetett fajok közé tartozik. A rohamosan terjedő koronavírus kapcsán a kínai vadállat-piac reflektorfénybe került. Január 26-án betiltották Kínában a…
Veganuár
Hogyan járul hozzá a húsevés a klímaváltozáshoz?
Napi szinten hallunk róla a hírekben, a tudósok próbálják megállítani, a fogyasztók pedig tudtukon kívül is hozzájárulnak. Mi az? A klímakrízis hatásai egyre egyértelműbben észlelhetőek: a globális átlaghőmérséklet növekszik, a jégtáblák olvadnak, a természeti katasztrófák pedig egyre gyakoribbak. A húsevés már nem lehet része többé a környezetvédelemnek – a fenntarthatatlan állattenyésztés helyett új élelmezési rendszert…
Veganuár
Húsipar – korunk legkegyetlenebb jelensége, amit meg kell szüntetnünk
A feltételezés, hogy állatok húsát kell ennünk ahhoz, hogy egészségesek maradjunk, téves. Kulturális szokásaink és véleményünk gyakran felül szeretné írni a tudományt, ami tévhitekhez vezet – és ennek egyedüli győztese a húsipar. A lényeg röviden: A húsban nincs semmilyen tápanyag, amit ne lehetne más ételekből együttesen bevinni. Őseinkkel ellentétben, a mai embernek már több alternatívája…
Érző állatok
Ellen DeGeneres arra kéri 79 millió követőjét, hogy csökkentsék a húsfogyasztásukat
Ellen DeGeneres egy videójában arra kérte a rajongóit, hogy hagyják el a húst. Hé, légy ügyes, ne egyél húst! A népszerű Ellentube-házigazda 2008-ban váltott növényi étrendre, miután elolvasta a Skinny Bitch című könyvet, és megnézte az állatjogokról szóló Earthlings dokumentumfilmet. Bár nemrég beismerte, hogy gyenge, mert időnként tojást és halat is eszik, de nem kizárt,…
Haszonállat
Derékig hevertek a csirke tetemek egy magyar vágóhíd padlóján
Súlyos technológiai hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei vágóhíd működését. A hatósági ellenőrzés magában foglalta nemcsak a vágóhíd tevékenységének, hanem az ott bérvágatást végző élelmiszer-vállalkozás termékeinek ellenőrzését is. Az eljárás eddig lezárult szakasza során a hatóság összesen több mint 24 tonna nem nyomon követhető, jelöletlen, illetve emberi fogyasztásra…
Érző állatok
Mi az a fajizmus, és hogyan teszi tönkre mindannyiunk életét?
A fajizmus egy olyan kimondatlan, gyakran fel sem ismert hitrendszer, mely arra ösztönöz minket, hogy uralkodjunk a non-humán (nem-emberi) állatok felett. Mindezt csupán arra az elgondolásra alapozva, hogy a Homo Sapiens (azaz mi, az emberek) a legintelligensebb faj, ezért jogunkban áll felhasználni más állatfajokat. De hogyan teszi tönkre a világunkat ez az ideológia, és miért…
Földünk
A marhatenyésztők miatt ég az Amazonas, még több húst akarnak előállítani
Egészen biztosan mindenki, aki ezt olvassa, hallott róla a napokban, hogy lángokban áll az Amazonas. Egészen biztos az is, hogy ez mindenkit valamelyest elszomorít, hiszen a szemünk láttára haldoklik az egyik legnagyobb természeti kincsünk. De hányan vannak azok, akik elmélyedtek annyira a témában, hogy tisztában vannak a tűz okával és a lehetséges következményeinek mértékével is?…
Földünk
Greta Thunberg: a repülés és a húsevés elveszi a jövőnket
A minden évben Stockholmban megrendezett Brilliant Minds Conference, azaz Brilliáns Elmék Konferenciája egyik idei vendége Greta Thunberg volt, a 16 éves svéd vegán klímaaktivista. Ő az, aki az ENSZ katowicei klímakonferenciáján megdöbbentő beszédet mondott, és aki olyan magas szintű döntéshozói lépéseket inspirált, mint az EU új költségvetési terve, amely szerint több száz milliárd eurót fognak…
Életmód
Öt étrendet vizsgált egy tudományos folyóirat: a vegánok a legegészségesebbek
Egy új, 840 ember bevonásával készült tanulmány arra jutott, hogy a vegán étrendet követő egyének egészségesebbek, mint mindenevő társaik. Az utóbbi időben több, az étrend egészségre gyakorolt hatását vizsgáló tanulmány is hasonló megállapításra jutott, az eredmény tehát nem meglepő. A Journal of Nutrition szakértői folyóiratban megjelent tanulmányban az alábbi alcsoportokat vizsgálták, melyekhez a zárójelben definiált…
Ez is érdekelhet
