Vadállat
Tányérra kerülhetnek a zebrák Dél-Afrikában
A sokat vadászott zebrák húsát jellemzően nem fogyasztják, de ez hamarosan megváltozhat. A dél-afrikai Stellenbosch Egyetem kutatói értékes fehérjeforrásként jellemezték a zebrák húsát egy általuk végzett új kutatás alapján. Véleményük szerint a zebrahús tápanyagdús fehérjeforrásként szolgálhat a jövőben. A javaslat érkezése egybeesik a dél-afrikai vadhússtratégia véglegesítésével, amelynek egyik célja, hogy növelje az ételként fogyasztott vadállatok…
Útmutatók
Karnizmus – a láthatatlan hitrendszer, amivel igazoljuk az állatok lemészárlását
Tudtad, hogy úgy is követhetsz egy hitrendszert, hogy nem is tudsz róla? Minden, úgynevezett uralkodó ideológiát, ami meghatározza a társadalmunk elfogadott értékrendjét, általában alapvetőnek fogadunk el úgy, hogy nem is gondolunk abba bele. Az egyik ilyen, elfogadott hitrendszer része a húsevés is: ezt az ideológiát a mai diskurzusokban karnizmusnak szoktuk hívni. Mi az a karnizmus?…
Celeb
Lelepleződött a ragadozó étrend nagy guruja, Liver King
A nyers hús és belső szervek fogyasztásával népszerűséget szerzett testépítő, Liver King kiszivárgott e-mailjei alapján valószínűsíthető, hogy a kezdetektől fogva hazudik követőinek. A növényi alapú étkezés antitézise a carnivore, vagyis húsevő étrend, melyben a meghatározás szerint nem szerepel semmilyen növényi alapanyag, leszámítva a kávébabot. Brian Johnson – közismertebb nevén a Liver King (Máj Király) –…
Földünk
Az angol fogyasztók túlértékelik a helyi hús jelentőségét
Sokan úgy gondolják, a legjobb módja a környezeti terhelés csökkentésének, ha helyben tartott állatok húsát fogyasztják, de ez egyáltalán nem így van. Az egyes ételek kapcsán rendre fel szokott merülni a szállítás miatt fellépő káros kibocsátás mértéke, mint a teljes karbonlábnyom egy jelentős összetevője. Ezért hangoztatják sokszor – egyébként teljesen jogosan –, hogy lehetőség szerint…
Haszonállat
A húsevők 90 százaléka tisztában van vele, hogy a haszonállatok is érző lények, mégis megeszik őket
Egy új felmérés szerint a húsevők többsége tisztában van vele, hogy házi kedvenceik és a tányérukon felszolgált állatok érzelmileg ugyanúgy működnek, mégis úgy döntenek, hogy az egyiket családtagként, a másikat pusztán táplálékként kezelik. A The Vegan Society újabb érdekes kutatási eredményt közölt legújabb, Be AnimalKind érzékenyítő kampányának keretein belül a kedvesség világnapja (nov. 13.) alkalmából.…
Testi egészség
Mit egyél, ha félsz a ráktól?
Nemrég még az a megközelítés számított tudományosnak, mely szerint a rák kialakulása egytényezős folyamat, gyógymódja pedig a műtét, a kemo- vagy sugárterápia. Mára azonban egyre egyértelműbbé válik, hogy az étkezés milyen fontos szerepet játszik a megelőzésben és a gyógyulásban is. Az étrend és a rák összefüggéseiről először 1982-ben látott napvilágot tudományos igényű a publikáció az…
Filmek és kultúra
Decemberben érkezik a legújabb vegán dokumentumfilm, a “Soha nem tudnék vegán lenni”
A dokumentumfilmben a veganizmust elítélők által unásig ismételt kifogások, hamis érvelések és tudománytalan mítoszok kerülnek a célkeresztbe. Minden vegán hallotta és minden nem vegán szájából legalább egyszer elhangzott már a tényszerű megállapítás: I Could Never Go Vegan (Soha nem tudnék vegán lenni). Thomas és James Pickering éppen ezért úgy gondolták, ezt a kijelentést adják címként…
Nagyvilág
Egy felmérés szerint a húsevők többsége bűntudatot érez az állati eredetű termékek fogyasztásakor
Egy angol felmérés alapján meglepően sokan éreznek bűntudatot, miközben állati eredetű termékeket fogyasztanak. A Vegan Society a novemberi vegán hónap alkalmából útjára indított egy új kampányt – Be AnimalKind (Légy ÁllatiKedves) –, aminek célja, hogy újra felszínre hozza azt az együttérzést és könyörületet, amivel a legtöbben együtt születtünk, és amit az idő során kinevelt belőlünk…
Politika
A világon elsőként kitiltják a húsreklámokat egy holland nagyvárosból
Az Amszterdamtól nyugatra fekvő, 162 ezer fős populációval rendelkező Harleem a világ első városa, ahol klímavédelmi okok miatt úgy döntöttek, hogy betiltják a húsreklámokat. A város vezetése 2024-től lépteti életbe a tilalmat – a jelenlegi szerződések lejáratával-, miután elismerték, hogy a húsfogyasztás és a komplett nagyipari állattartás kifejezetten káros hatással van a bolygónkra. A többek…
Klímakrízis
Ferenc pápa a húsfogyasztás csökkentésére biztatja a fiatalokat
Ferenc pápa nyílt levélben szólította meg a fiatalabb generációt, hogy a klímaválság enyhítése érdekében fogyasszanak kevesebb húst. A július 11. és 13. között Prágában megrendezett European Union Youth Conference kezdete előtt Ferenc pápa levélben bátorította a fiatalokat, hogy tegyenek konkrét lépéseket egy fenntarthatóbb és etikusabb világért. Nektek, európai fiataloknak fontos küldetésetek van. Őseitek a múltban…
Testi egészség
Pillanatok alatt megcáfoltuk a szalonna állítólagos gyógyhatásait
Számos gyógyhatása lenne a szalonnának? Ezzel a megdöbbentő állítással találkoztunk nemrég egy az Egészségtér portál által publikált cikkben, amelyben kifejezetten csodaélelmiszerként magasztalják a sós, füstölt zsírdarabot. Ha valóban nélkülözhetetlen superfood lenne, a növényi étrenden élő vegánoknak és vegetáriánusoknak egy igazi életelixírt kellene nélkülözniük. Valóban ez a helyzet? Vegyük sorra az állításokat, és lássuk, mi az…
Földünk
Húsevés és klímaváltozás: hogyan kapcsolódik össze a kettő?
A növényi étrendre váltással nem csak az állatok szenvedésén segíthetsz, hanem a bolygónak is nagyon jót teszel vele. Ez az egyik fő, egyéni szinten megtehető dolog, amivel jelentősen környezettudatosabbá teheted az életmódodat. Klímaváltozás A klímaváltozást két fő szektor hajtja: a fosszilis energiahordozókra épülő iparágak és az állattenyésztés. A szén-dioxid (CO2) túlnyomó része az előbbiből kerül…
Ez is érdekelhet