Életmód
A kínai húspiacok is nagyban hozzájárultak a koronavírus elterjedéséhez
Tavaly szeptemberben egy Peking melletti farmot feljelentettek a rendőrségen, mivel mintegy tízezer élő madarat tartottak összezsúfolva egy csűrben. Illegális módon, csapdákkal fogták el őket, hogy ezután éttermeknek adják el fogyasztás céljából. Köztük több madárfaj a különösen veszélyeztetett fajok közé tartozik. A rohamosan terjedő koronavírus kapcsán a kínai vadállat-piac reflektorfénybe került. Január 26-án betiltották Kínában a…
Veganuár
Húsipar – korunk legkegyetlenebb jelensége, amit meg kell szüntetnünk
A feltételezés, hogy állatok húsát kell ennünk ahhoz, hogy egészségesek maradjunk, téves. Kulturális szokásaink és véleményünk gyakran felül szeretné írni a tudományt, ami tévhitekhez vezet – és ennek egyedüli győztese a húsipar. A lényeg röviden: A húsban nincs semmilyen tápanyag, amit ne lehetne más ételekből együttesen bevinni. Őseinkkel ellentétben, a mai embernek már több alternatívája…
Életmód
Már magyar felirattal is nézhető a The Game Changers, a vegán elitsportolókról készült dokumentumfilm
Október elseje óta online is elérhető James Cameron új filmje, a The Game Changers, ami szó szerint összezúzza a tévhiteket, miszerint állati eredetű ételeket kell ennünk egy erős és kitartó test eléréshez. Mától kezdve Netflixen is nézhető, több, mint 190 országban – és dobpergés: magyar felirat is készült hozzá. Valójában már bemutatták tavaly és tavalyelőtt…
Biznisz
A kanadai fiatalok szerint a növényi húspótlókban rejlik a jövő
Angus Reid új felmérése szerint a megkérdezett kanadaiak 95 százaléka tájékozott a növényi alapú húskészítmények terén, és a fiatalabb generációk – 18 és 34 év közöttiek – pedig igazán hisznek abban, hogy ez a jövő. A kanadaiak harminckilenc százaléka próbálta már a növényi alapú húspótlókat. A megkérdezettek negyvenöt százaléka szerint azonban csak divat a húsmentes…
Földünk
Az összes ételpazarlás közül a hús kidobása a legrosszabb a környezetnek
Feltételezzük a következőt: éppen nyaralni indulsz egy hétre, de rengeteg romlandó étel van a hűtődben. Melyiket kellene mindenképpen elfogyasztanod az indulásod előtt? Ha szigorúan környezetvédelmi szempontból vizsgáljuk a kérdést, akkor egyértelműen a hús győzedelmeskedne. Erre következtethetünk a Missouri Egyetem tanulmányából, amely a különböző típusú ételek pazarlásának környezetre gyakorolt hatását vizsgálja. Rengeteg kutatás járta már körbe…
Földünk
ENSZ: a húsfogyasztás jelenleg az emberiség legégetőbb problémája
Az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) 2005-ben létrehozta A Föld Bajnokai Díjat, melyet különböző kategóriákban osztanak ki a világ környezetvédelmi úttörőinek. A díj legutóbbi győztese Tudomány és Innováció kategóriában az Impossible Foods és a Beyond Meat voltak. A UNEP szerint ezek a cégek azáltal, hogy növényi húsalternatívákat hoznak létre és dobnak piacra, úttörőként segítik az emberiséget…
Biznisz
Letartóztatták Magyarország legnagyobb húsipari cégének tulajdonosát
Több milliárd forintos költségvetési csalással gyanúsítja Magyarország egyik legnagyobb húsipari vállalatának olasz tulajdonosát, Piero Pinit a NAV Dél-Alföldi Bűnügyi Igazgatósága – írja a PestiSrácok.hu Néhány napja a NAV őrizetbe vette a kiskunfélegyházi vágóhíd tulajdonosát, Piero Pinit és két másik társát. A Budapest Honvéd FC volt tulajdonosaként is ismert üzletembert a bíróság rögtön 30 napos letartóztatásra…
Életmód
Több száz orvos szólalt fel a tejipar ellen a Fehér Ház előtt
Egy orvosokból álló csoport azt javasolja, hogy az új kanadai étkezési irányelvek alapján – melyben korlátozzák a sajtfogyasztást, és tehéntej helyett több vízivást javasolnak – hozzanak létre olyan táplálkozási irányelveket az USA-ban is, melyek csökkentik a tejtermékek fogyasztását és ezzel javítják az emberek egészségét. Az Orvosok Felelősségteljes Orvostudományi Bizottsága (PCRM), azaz a Dr. Neal Bernard…
Érző állatok
Húsparadoxon: a kényelmetlen igazság a döntéseinkről
Rengeteg ember eszik szörnyű körülmények között tartott állatok húsát, miközben elítéli az állatokkal szembeni kegyetlenséget. A következő részletet Dr. Julia Shaw könyvéből fordítottuk, melyben a pszichológus elmagyarázza, mit tudhatunk meg az erkölcsi döntéshozatalról a “húsparadoxon” által. Rövid tartalmi összefoglaló: Sokan elítélik az állatkínzást, mégis esznek húst: a pénz, a kereskedelem elválasztja bennünk a húst az…
Földünk
Egy átfogó tanulmány szerint ez a tökéletes étrend a Föld megmentéséhez
Számos tanulmány és cikk jelent meg a közelmúltban, mely rávilágított a hús és tejtermék-központú táplálkozás által okozott visszafordíthatatlan környezeti károkra. A húsevés ráadásul nem csak a környezet rongálásához, de komplett fajok teljes kipusztulásához is jelentős mértékben járul hozzá. Az egyik átfogó tanulmány, amelyet Joseph Poore folytatott le az Egyesült Királyságbeli Oxfordi Egyetem megbízásából, és amely…
Érző állatok
Halott rágcsálókat, penészt és rothadó belsőségeket találtak egy magyar vágóhídon
Sokadik alkalommal leplezett le horrorfilmbe illő magyar vágóhidat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az évek során több ilyenről is beszámoltak, idén egyelőre ez az első. Habár a magyarok többsége azt gondolja, hogy hazánkban humánusan bánnak a megölésre szánt állatokkal, ezek a videók azt mutatják, hogy ez inkább csak marketingmese. A most lebuktatott Békés megyei vágóhíd…
Életmód
7 dolog, ami történhet veled, ha elhagyod a húst
Sokféle okból kezdhetünk bele a teljes értékű növényi táplálkozásba. Ezek között lehet a fogyás, az energikusabb mindennapok ígérete, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, a felírt gyógyszerek számának csökkentése és még megannyi nagyszerű érv. Még több motivációért tekintsük át, milyen egyéb előnyt hoz, ha zöldítjük az étrendünket. 1. A szervezetben fellépő gyulladások csökkennek Ha rendszeresen…
Ez is érdekelhet
