Biznisz
A húsvásárlás csökkentésével spórolnak a legtöbbet a hollandok
A hollandok inkább tésztát és krumplit vesznek hús helyett a szupermarketekben, a húsvásárlás mértéke pedig visszaesett egy friss elemzés szerint. Zöldségekből a boltok többet tudtak eladni az év első negyedévében, mint 2019 első három hónapjában. Visszaesett a forgalom a holland szupermarketekben, a legnagyobb mértékben a hús iránti kereslet csökkent – mutatott rá egy friss elemzésében…
Nagyvilág
Jeff Bezos és a Google is arra buzdít, hogy hús helyett inkább babot együnk
Bab vagy bármely hüvelyes fogyasztására ösztönözné a húsevés helyett az embereket egy új kampány keretében több mint negyven szervezet. Céljuk, hogy 2028-ra duplájára nőjön a globális hüvelyesfogyasztás. Globális babprojektbe kezdett több mint 40 szervezet azzal a céllal, hogy rámutassanak, miért jobb döntés ebből a hüvelyesből fedezni a napi fehérjeszükségletet, mint húsból. A Beans is How…
Nagyvilág
Ezeket a New York-i lakásokat csak olyanoknak adják ki, akik nem sütnek otthon húst
A városban nem szokatlanok a különös bérlési feltételek, de az állati eredetű hozzávalók használatának megtiltása még a sokat látott New York-i bérlőket is meglepetésként érte. John Updike amerikai novellista és költő mondta egyszer: „Egy igazi New York-i titkon azt gondolja, hogy aki máshol él, az bizonyos értelemben csak viccel.” A világ talán leghíresebb városában lakni…
Biznisz
Tarol a medvehús Japánban
Újabb extrém automatát helyeztek üzembe Japánban, medvehúst lehet vásárolni a gépből. A helyi vadászok biztosítják az alapanyagot. Bővült a Japánban fellelhető bizarr automaták választéka. Az ország északi részében lévő Akita prefektúrában friss medvehúst kínálnak ilyen formában eladásra. A Japán Automatagyártók Szövetsége szerint egyébként a legtöbb árusítási céllal üzemelő gép 2000-ben volt az országban, 5,6 millió…
Nagyvilág
Új front nyílt a növényi húsok címkeháborújában, ezúttal Olaszországban
A húsipar fegyverarzenálja elég szegényes. Habár a csatatér új, a növényi termékek elnevezéseit ugyanazok mentén a tudományosan már megcáfolt, hamis állítások mentén akarják ellehetetleníteni, mint az összes többi országban. Olaszország is csatlakozott azoknak az országoknak a névsorához, ahol a tej- és húsipar a növényi termékek elnevezésének jogi úton történő megtámadásában látja a leghatékonyabb lépést. Ez…
Biznisz
Szamárhúst árulnak az Amazonon
Az eset nemcsak visszataszító, de jogi következményekkel is járhat az Amazon kereskedőláncra nézve, a szamarakból származó termékek emberi fogyasztásra történő árusítását ugyanis tiltják a kaliforniai törvények. Ha egy étrend-kiegészítő készítmény termékleírásában az szerepel, hogy „100%-ban természetes, keleti gyógynövényformula”, akkor joggal feltételezi minden vásárló, hogy a készítményben nem található állati származék. Aki viszont az összetevők listáját…
Klímakrízis
A dán klímatanács húsadót vetne ki
Dánia kormányának független tanácsadó testülete így látja teljesíthetőnek a 2030-ra kitűzött kibocsátáscsökkentést. A dán klímatanács úgy látja, égető szükség lenne a húsfogyasztás drasztikus, kétharmad-arányú csökkentésére, emellett pedig megalapozottnak látja egy nagymértékű különadó kivetését a leginkább kibocsátásintenzív, marhahúsból készült termékekre. A különadó mértékét a tanács 33%-ban határozta meg. Erre azért van szükség, mert az ország kötelezettséget…
Biznisz
A párizsi Disneyland környezetkímélőbb, növényi alapú fogásokat vezet be
Az idén 30. születésnapját ünneplő létesítmény úgy érzi, közösek a céljaik a növényi húskészítményeket gyártó Beyond Meat-tel, ezért döntöttek úgy, hogy hivatalosan is partnerek lesznek. Az együttműködés azért is nagyon fontos, mert nem csak egy gyorséttermi üzlethelyiségről van szó a szórakoztató komplexum egy eldugott sarkában, hanem a park egész területére kiterjedő szolgáltatásról, vagyis a vendégek…
Élelmezési rendszer
Figyelmeztető jelzések kerülhetnek a húsokra és más egészségtelen termékekre Kanadában
Kanadában rövidesen bevezethetik a figyelmeztető jelzések használatát egyes húskészítmények csomagolásán. A környezetre, egészségre ártalmas termékek csomagolásán már megszokhattuk a különböző figyelmeztető, figyelemfelhívó jeleket, amik arra szolgálnak, hogy a terméket vagy fokozott óvatossággal, vagy jó esetben egyáltalán ne használjuk – gondoljunk mondjuk a cigarettás dobozokon szereplő elrettentő üzenetekre. Eddig talán utópisztikus elképzelés volt, hogy a szódiummal,…
Testi egészség
12 ok, amiért veszélyesek az állati eredetű élelmiszerek
A hús bizonyos szempontok szerint előnyös tápanyagforrásnak tekinthető. Ugyanakkor az átfogó felmérések rendre ugyanazzal az eredménnyel zárulnak: akik kevesebb húst esznek, tovább élnek. Ennek pontos okairól mégis keveset beszélünk. Cikkünkben számba vesszük, hogy milyen veszélyekkel járhatnak az állati eredetű ételek fogyasztása. 1. Bizonyos húsféléket rákkeltőnek minősített a WHO Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2015-ben kiadott állásfoglalása…
Háziállat
A jól összeállított vegán tápok megfelelnek a háziállatok igényeinek – állítja egy új kutatás
Egy új kutatás eredményei újra felfűthetik azt a régóta tartó heves etikai és egészségügyi vitát, ami a háziállatok megfelelő étrendjéről folyik állattartók, állatvédők és szakemberek között. A Winchesteri Egyetem állatorvos professzorának, Andrew Knight-nak a kutatási eredményei azt mutatják, hogy a növényi alapú tápok legalább ugyanolyan, de akár jobb egészséget is biztosíthatnak háziállatainknak, amennyiben ezeket a tápokat…
Haszonállat
Iskolákba és óvodákba is szállított romlott, bogarakkal szennyezett húst egy Hajdú-Bihar megyei vágóhíd
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei 2021 szeptemberében a Közbeszerzési Hatóság (KH) munkatársaival együttműködve végeztek ellenőrzést egy Hajdú-Bihar megyei sertésvágóhídon. A Nébih szakemberei az egységben tapasztalt gyomorforgató körülmények miatt azonnali hatállyal felfüggesztették annak működését, egyúttal 15 tonna élelmiszer forgalmi korlátozását rendelték el. Az eljárás és a bírság kiszabása folyamatban van. Egy észak-magyarországi ajánlatkérő a közbeszerzési…