Életmód
Új kutatás: csontjaink egészségét nem befolyásolja, ha hús helyett hüvelyeseket fogyasztunk
Egy úgy kutatás szerint semmilyen hátrány nem éri a csontokat, ha a vörös húsok helyett hüvelyeseket fogyasztunk. A kutatás kiemeli, hogy mivel a szükséges fehérje-, kalcium- és D-vitamin-bevitel is megfelelt a hüvelyeseket fogyasztók táborában, mindenképpen célszerű megfontolni, hogy elinduljunk ebbe a környezetvédelmi szempontból sokkal kedvezőbb irányba. A British Journal of Nutritionben jelent meg a BeanMan…
Nagyvilág
Illegális doppinggal szennyezett hússzállítmányt állítottak meg a mexikói határnál
A mexikói határon állították meg az Amerikába szánt szállítmányokat, mert azokban az emberekre veszélyes – egyes esetekben akár halálos mellékhatásokat okozó – doppingszert találtak. Az esetre a People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) állatvédő szervezet oknyomozása következtében derülhetett fény közérdekű adatigénylésnek köszönhetően. A klenbuterol egy anabolikus szteroidként klasszifikált vegyület, amelyet kis mértékben gyógyászati…
Nagyvilág
Húst adott vegán gyerekének egy férfi, felesége a válást fontolgatja
A férfi felesége háta mögött több alkalommal is adott húst a közös megállapodásra vegán gyereküknek. Aggasztotta, hogy nem megfelelő lánya számára a növényi étrend, de elsősorban nem ezért etette hússal a gyereket. Kétségbeesett férfi írt levelet a Daily Mailnek. Elárulta, húst etetett a vegán elvek mentén nevelt lányával, a felesége pedig – érzése szerint –…
Biznisz
A klímaváltozásról szóló hírek 93 százaléka meg sem említi a hús előállításának negatív hatásait
Újabb és újabb tanulmányok sora figyelmeztet a környezeti válság dominóhatás-szerű következményeire: a klímaváltozás, a levegő-, víz- és talajszennyezés, az erdőirtás és a biológiai sokféleség csökkenése olyan összefüggő rendszert alkotnak, amelyben az egymást erősítő tényezők súlyos, akár visszafordíthatatlan hatásokkal járó katasztrófával fenyegethetnek. Az állattenyésztésnek kiemelt szerepe van ebben az összefüggő rendszerben: egyrészt a legújabb adatok szerint…
Biznisz
A húsvásárlás csökkentésével spórolnak a legtöbbet a hollandok
A hollandok inkább tésztát és krumplit vesznek hús helyett a szupermarketekben, a húsvásárlás mértéke pedig visszaesett egy friss elemzés szerint. Zöldségekből a boltok többet tudtak eladni az év első negyedévében, mint 2019 első három hónapjában. Visszaesett a forgalom a holland szupermarketekben, a legnagyobb mértékben a hús iránti kereslet csökkent – mutatott rá egy friss elemzésében…
Nagyvilág
Jeff Bezos és a Google is arra buzdít, hogy hús helyett inkább babot együnk
Bab vagy bármely hüvelyes fogyasztására ösztönözné a húsevés helyett az embereket egy új kampány keretében több mint negyven szervezet. Céljuk, hogy 2028-ra duplájára nőjön a globális hüvelyesfogyasztás. Globális babprojektbe kezdett több mint 40 szervezet azzal a céllal, hogy rámutassanak, miért jobb döntés ebből a hüvelyesből fedezni a napi fehérjeszükségletet, mint húsból. A Beans is How…
Nagyvilág
Ezeket a New York-i lakásokat csak olyanoknak adják ki, akik nem sütnek otthon húst
A városban nem szokatlanok a különös bérlési feltételek, de az állati eredetű hozzávalók használatának megtiltása még a sokat látott New York-i bérlőket is meglepetésként érte. John Updike amerikai novellista és költő mondta egyszer: „Egy igazi New York-i titkon azt gondolja, hogy aki máshol él, az bizonyos értelemben csak viccel.” A világ talán leghíresebb városában lakni…
Biznisz
Tarol a medvehús Japánban
Újabb extrém automatát helyeztek üzembe Japánban, medvehúst lehet vásárolni a gépből. A helyi vadászok biztosítják az alapanyagot. Bővült a Japánban fellelhető bizarr automaták választéka. Az ország északi részében lévő Akita prefektúrában friss medvehúst kínálnak ilyen formában eladásra. A Japán Automatagyártók Szövetsége szerint egyébként a legtöbb árusítási céllal üzemelő gép 2000-ben volt az országban, 5,6 millió…
Nagyvilág
Új front nyílt a növényi húsok címkeháborújában, ezúttal Olaszországban
A húsipar fegyverarzenálja elég szegényes. Habár a csatatér új, a növényi termékek elnevezéseit ugyanazok mentén a tudományosan már megcáfolt, hamis állítások mentén akarják ellehetetleníteni, mint az összes többi országban. Olaszország is csatlakozott azoknak az országoknak a névsorához, ahol a tej- és húsipar a növényi termékek elnevezésének jogi úton történő megtámadásában látja a leghatékonyabb lépést. Ez…
Biznisz
Szamárhúst árulnak az Amazonon
Az eset nemcsak visszataszító, de jogi következményekkel is járhat az Amazon kereskedőláncra nézve, a szamarakból származó termékek emberi fogyasztásra történő árusítását ugyanis tiltják a kaliforniai törvények. Ha egy étrend-kiegészítő készítmény termékleírásában az szerepel, hogy „100%-ban természetes, keleti gyógynövényformula”, akkor joggal feltételezi minden vásárló, hogy a készítményben nem található állati származék. Aki viszont az összetevők listáját…
Klímakrízis
A dán klímatanács húsadót vetne ki
Dánia kormányának független tanácsadó testülete így látja teljesíthetőnek a 2030-ra kitűzött kibocsátáscsökkentést. A dán klímatanács úgy látja, égető szükség lenne a húsfogyasztás drasztikus, kétharmad-arányú csökkentésére, emellett pedig megalapozottnak látja egy nagymértékű különadó kivetését a leginkább kibocsátásintenzív, marhahúsból készült termékekre. A különadó mértékét a tanács 33%-ban határozta meg. Erre azért van szükség, mert az ország kötelezettséget…
Biznisz
A párizsi Disneyland környezetkímélőbb, növényi alapú fogásokat vezet be
Az idén 30. születésnapját ünneplő létesítmény úgy érzi, közösek a céljaik a növényi húskészítményeket gyártó Beyond Meat-tel, ezért döntöttek úgy, hogy hivatalosan is partnerek lesznek. Az együttműködés azért is nagyon fontos, mert nem csak egy gyorséttermi üzlethelyiségről van szó a szórakoztató komplexum egy eldugott sarkában, hanem a park egész területére kiterjedő szolgáltatásról, vagyis a vendégek…
Ez is érdekelhet
