Üzlet és gazdaság
Két újabb holland tartományban lesz tilos a húsreklám
Érző állatok
A holland király is betiltotta a hízott libamáj felszolgálását a birtokain
A PETA állatvédő szervezet kívánalmainak eleget téve a holland királyi család is beszünteti a foie gras, vagyis a hízott libamáj felszolgálását a királyi birtokokon. Nemcsak elkészíteni nem fogják ezt a fogást, de megígérték, hogy külső forrásból sem rendelnek. Az állatvédő szervezet azután kereste meg Vilmos Sándor holland királyt, hogy Károly, az Egyesült Királyság jelenlegi uralkodója…
Érző állatok
Kilencezer disznó veszett oda a tűzben Hollandiában
A sertéstelepen tartott állatok közül csak a két kisebb ólban lévők maradtak életben, a leégett főépületekben tartott disznók mind belehaltak a katasztrófába. Tűz ütött ki szerda délelőtt a hollandiai Sint-Oedenrode település sertéstelepén. A tűzoltókhoz valamivel dél előtt érkezett a bejelentés. A tűz terjedését körülbelül délután 3 órára sikerült megfékezniük, de a nagy mennyiségű füst miatt…
Élelmezési rendszer
Fehérjeátállás Hollandiában: hat év alatt tennék népszerűbbé a növényi alapú ételeket
Szőllősi Réka a Prove-nak készült írásában azt járja körül, vajon miként lehetne megoldani az élelmiszer-ellátást a klímaválság okozta változások közepette. A fenntarthatóbb élelmiszer-ellátás és -fogyasztás kialakítása elengedhetetlen ahhoz, hogy az emberiség szembe tudjon nézni a klímaválság kihívásaival. A tudomány képviselői mára nagyjából egyetértésre jutottak abban, hogy van egy összetett problémánk: egyre több embert kell ellátni,…
Innovatív
A holland kormány 60 millió euróval támogatja a sejtalapú húsgyártást
Hivatalosan is visszaigazolást nyert, hogy Hollandia kormánya 60 millió eurós támogatást nyújt a sejtalapú húsgyártás számára. A National Growth Fund még áprilisban különítette el ezt az összeget az ország sejtkultúrás élelmiszergyártásának fejlesztésére. Arról az előállítási folyamatról beszélünk, melynek során állati sejteket felhasználva – de a nagyipari állattartást teljesen kihagyva –, laboratóriumi körülmények között állítanak elő…
Politika
A világon elsőként kitiltják a húsreklámokat egy holland nagyvárosból
Az Amszterdamtól nyugatra fekvő, 162 ezer fős populációval rendelkező Harleem a világ első városa, ahol klímavédelmi okok miatt úgy döntöttek, hogy betiltják a húsreklámokat. A város vezetése 2024-től lépteti életbe a tilalmat – a jelenlegi szerződések lejáratával-, miután elismerték, hogy a húsfogyasztás és a komplett nagyipari állattartás kifejezetten káros hatással van a bolygónkra. A többek…
Nagyvilág
Hollandiában már olcsóbbak a növényi húskészítmények, mint az állati eredetűek
Idén februárban sem jártak már olyan messze az árak egymástól, de az újabb elemzés kimutatta, hogy a növényi húskészítmények átlagosan kevésbé terhelik a vásárlók pénztárcáját. Talán nincs is olyan vegán, akinek ne panaszolták volna el az ismerősei számtalanszor, hogy a növényi húskészítmények borzasztóan drágák. Abban szinte mindenki egyetért, hogy egészségesebb és környezetkímélőbb is a növényi…
Élelmezési rendszer
Amszterdam városvezetése a növényi alapú étrendre ösztönzi a lakosságot
Az amszterdami városi tanács ambiciózus terveket fogalmazott meg annak érdekében, hogy 2030-ra a lakosok étrendjének felét növényi alapú ételek tegyék ki. Azzal, hogy a város utcáiról kitiltják az egészségtelen ételeket, Amszterdam hivatalosan is elkötelezte magát egy “egészséges és fenntartható élelmezési környezet” megteremtése mellett – írja a holland Het Parool hírlap. Amszterdam új kezdeményezésének egyik célja,…
Földünk
Egyre valószínűbb, hogy Hollandia bevezeti a húsadót
A hónap elején a Holland Állatjogi Párt képviselője, Lammert van Raan előterjesztette kezdeményezését, melyben arra kérte az ország vezetőit, hogy Hollandia legyen a világ első országa, ahol a húst adóhoz kötik. Hollandia a mezőgazdasági termékek második legnagyobb exportőre, ezért foglalkozunk kell az éghajlati kérdéssel. Szóval, ez a tökéletes bevezető. – nyilatkozta Van Raan. Habár a…
Nagyvilág
Hollandiában rohamosan nő a vegán termékek eladása, egy hentes szerint ez a jövő
Az IRI Nederland piackutató cég új adatai azt mutatják, hogy a holland szupermarketekben a növényi alapú húspótlók eladása 2017 óta 51 százalékos növekedést ért el. Ugyanebben az időszakban a marha-, sertés- és vadhús értékesítése 9 százalékkal csökkent, míg a csirkehúsé 2019 első felében 0,4 százalékkal esett vissza. Hollandia két legnagyobb szupermarket lánca – az Albert…
Nagyvilág
A hollandok 30%-a drasztikusan csökkentette a húsfogyasztását
Csökken a holland húsfogyasztás. Egy új felmérés szerint több, mint harminc százalékuk sokkal kevesebb húst eszik, mint korábban. A Nu 20.000 főt felmérő kutatásából kiderült például, hogy ötből két holland tavaly sokkal kevesebb steaket és hamburgert evett, mint azelőtt. Sőt, a válaszadók közül minden tizedik vegetáriánusnak, hét százalékuk pedig vegánnak vallotta magát. A felsorolt okok…
Ez is érdekelhet
Üzlet és gazdaság