Vegán receptek
Vegán angol reggeli (gluténmentes)
Az angol reggeli a gyümölcsturmix antitézise: habkönnyű, folyékony, gyümölcsalapú reggeli helyett olajos, fehérjedús, masszív főtt étel. Nem mondjuk, hogy minden nap ezt edd, de a lustább, későn kelős napokon a istenien sós, sült reggeli tökéletes társa a délig ágyban fetrengésnek. Hozzávalók 2 adaghoz A tofurántottához: 1 csomag (180 gramm) natúr vagy füstölt tofu 1 evőkanál…
Vegán receptek
Kapros “juhtúróval” töltött gombafejek (vegán, gluténmentes)
A töltött gombafej a rántott gomba kevésbé unalmas unokatestvére: krémesebb, fűszeresebb és egyszerűen ízesebb, főleg, ha nem fehér csiperkegombából, hanem valami izgalmasabb fajtából készül. Gondoltad volna, hogy juhtúró helyett morzsolt tofut is használhatsz, és a végeredmény ugyanolyan isteni lesz? Hozzávalók 10 db kisebb töltött gombához 9 dkg (fél csomag) füstölt tofu 2 evőkanál növényi tejföl…
Vegán receptek
Quinoás gombás töltött tészta (GM, Vegán)
Az al Forno féle töltött tészta ezen változata ugyanolyan lágy és krémes mint az eredeti, azonban ez teljesen laktóz- és gluténmentes + vegán. A tészta ínyenc quinoával, pirított gombával és cukkinival töltve az ünnepi lakoma ékköve lehet. A markánsabb hozzávalókat egy leheletnyi balzsamecettel tesszük selymesebbé. Végül paradicsomszeletekkel és vegán sajttal koronázzuk meg, hogy aztán ezek…
Ez is érdekelhet
