Vegán receptek
Vegán tárkonyos karfiolleves csipetkével, gluténmentes opció
Ez a recept a klasszikus tárkonyos raguleves és a nagymamám csipetkés karfiollevesének keresztgyermeke: tökéletes étel melegen a hideg napokra. A recept gluténmentes, így ételallergiások is fogyaszthatják. Egy jó karfiolleves bármely alkalomra megfelelő választás lehet. Fogyasztható önmagában vagy menüsor részeként is. Ha pedig egy jó krémlevesreceptet keresel, akkor kattints ide. Hozzávalók 3-4 adaghoz 30 dkg karfiol…
Itthon
Bezár a győri Mama Earth vegán bisztró
Két év működés és egy újrapróbálkozás után kénytelen elbúcsúzni a Mama Earth. A májusi újranyitás után sokan hittek a győri vegán és gluténmentes bisztróban, de végül – tisztázatlan okok miatt – mégis bezár. Szomorú bejelentéssel érkezett augusztus 24-én Pápai Ádám, a Mama Earth tulajdonosa – hamarosan be kell zárnia szeretett bisztróját. Hozzátette, hogy ezúttal belátható…
Csenge és Flóra
Húshagyó töltött paprika (szója- és gluténmentes, vegán) – Csenge és Flóra otthon főz 8. rész
Bár igaz, hogy már november van, még épp el lehet kapni a gyengülő napsugarak és lehűlő idő utolsó harcos paprikáit. És mi mással ünnepelnénk meg a szezon végét, mint a klasszikus töltött paprika mennyeien finom, növényi alapú változatával? Ez a cikk a Csenge és Flóra otthon főz: elveszett ízek nyomában nyolcadik része. A sorozat többi…
Vegán receptek
Snickerdoodles, az amerikai fahéjas keksz (vegán, GM opció)
Láthatóan nagy egyetértés van a nemzetek között abban, hogy fahéjas cukorba forgatva minden finomabb: nálunk a fánk, a spanyoloknál a churros, az amerikaiaknál pedig a furcsa nevű, ámde annál istenibb snickerdoodles. Ráadásul ezt a változatot úgy kísérleteztük ki, hogy nem kell bele tonnányi cukor és margarin sem, sőt, gluténmentes liszttel is leteszteltük, és úgy is…
Vegán receptek
Vegán brownie recept (gluténmentes, cukormentes, olajmentes)
Szeretnénk már az első sorban eloszlatni a kétségeidet: ez a “mindenmentes” vegán brownie nem faforgács ízű, nem csak a földgolyó egyetlen sarkában fellelhető különleges hozzávalóból készül, nem száraz és nem is ízetlen. Mi sem igazán hisszük el, mégis sikerült: olyan brownie-receptet kísérleteztünk ki, ami isteni finom, mégis fogyaszthatja az is, aki növényi alapokon, hozzáadott olaj…
Vegán receptek
Quinoás gombás töltött tészta (GM, Vegán)
Az al Forno féle töltött tészta ezen változata ugyanolyan lágy és krémes mint az eredeti, azonban ez teljesen laktóz- és gluténmentes + vegán. A tészta ínyenc quinoával, pirított gombával és cukkinival töltve az ünnepi lakoma ékköve lehet. A markánsabb hozzávalókat egy leheletnyi balzsamecettel tesszük selymesebbé. Végül paradicsomszeletekkel és vegán sajttal koronázzuk meg, hogy aztán ezek…
Vegán receptek
Zöldséges rózsapite sajtos, szárított paradicsomos töltelékkel (GM, vegán)
A zöldséges pite látványa nem csak a szemünknek kedves; a zab és napraforgómagoktól roppanósra sütött tészta, a szárított paradicsomos krémes töltelékével kellemes meglepetést okoz az ízlelőbimbóinknak. Ehhez jön még hozzá a pite tetejét díszítő zöldségáradat, amellyel az előbbi összetevők tökéletes ízharmóniát alkotnak. Ha le akarod nyűgözni a családodat a főzőtudományoddal, akkor mindenképpen készítsd el ezt…
Vegán receptek
Vegán tapenade (gluténmentes, vegán)
Nem kell kifognod egyetlen szardellát sem a következő recept elkészítéséhez: az eredmény mégis fantasztikusan finom, tele ízekkel, aromákkal, melyből nem hiányozhat az ún „umami” sem, ami nem más, mint az „ötödik íz”. Kiváló kísérője a pirítósnak, szendvicseknek, de mártogatósként is megállja helyét egy vegán „sajttálon” zöldségekkel, krékerekkel. Vegán Tapenade Vegán, gluténmentes, dióféléktől mentes Hozzávalók: 1…
Vegán receptek
Kókuszos gyömbéres keksz melasszal (GM, vegán, szójamentes)
Egyszerre puha és ropogós, nem túl édes kekszrecept következik. Tésztája tökéletesen fagyasztható – vegán és gluténmentes. A gyömbér és a melasz találkozása elhozza hozzánk a finom, ünnepi ízeket, amit kár lenne nem megosztani családunkkal, barátainkkal. Kókuszos gyömbéres keksz melasszal Gluténmentes, vegán, szójamentes Hozzávalók: ¼ csésze kókuszolaj ¼ csésze kókuszvirág cukor 3 evőkanál fekete melasz 1…
Vegán receptek
Gluténmentes vegán csokitorta
Egy finom vegán tortát keresel? Legyen gluténmentes és olajmentes is? Akkor megtaláltad a tökéletes receptet. Ez a gluténmentes vegán édesburgonyás csokolédétorta hamar a kedvenc csokitorta recepted lesz. Gluténmentes vegán csokitorta Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók: A tortához: 150 g főtt édesburgonya 180-200 ml víz 70g datolya 1 evőkanál almaecet 1 teáskanál vanília aroma 150 g hajdina liszt 55g kókuszcukor 50 g…
Vegán receptek
Lisztmentes banánkenyér krémsajtos cukormázzal
A lágy banánkenyér remekül harmonizál krémes cukormázzal, amelynek nem túl tolakodó, mégis édes íze kiválóan kényezteti ízlelőbimbóinkat. A banánkenyér elkészítése nem igényel különleges hozzávalókat, továbbá egy természetes édesítőszert tartalmaz csupán; a gyümölcsben lévő cukrot. Tulajdonképpen lisztmentes, hiszen csak banánlisztet tartalmaz. Reggelire tökéletes választás lehet egy langyos szelet ebből a kenyérből, megbolondítva a krémes mázzal. Lisztmentes…
Vegán receptek
Különleges vegán lasagne (gluténmentes)
Ez a lasagne nem csak vegán, hanem gluténmentes és alacsony zsírtartalmú is. És szemtelenül tápláló. Ricotta sajt helyett a tofut és karfiolt használunk, tészta helyett pedig padlizsánt és a cukkinit. Ha nem is vagy gluténérzékeny, akkor is érdemes elkészítened, ugyanis a gluténmentes étrend jó hatással van az egészségedre. Vegán lasagne tofuból (gluténmentes) Adag: 4-6 adag, 20×20 tepsiben Elkészítés: 90 perc…
Ez is érdekelhet
