Meglepően nagy számban zárnak be az Egyesült Királyság tejipari vállalatai és farmjai, ami egyes elemzők szerint nagyrészt a növényi tejek és a vegán fogyasztói réteg növekedésének tudható be.
Az Élelmiszerügyi Szövetség (FSA) legfrissebb adatai szerint 2018 novembere óta 222 tejtermelő (a brit tejipar mintegy 2.5%-a) hagyta el az iparágat. Ebbe ráadásul beletartoznak a bivaly-, kecske-, és juhtej előállító vállalatok is, a tehéntej mellett.
Ez rendkívül sok. Összehasonlítva a 2017 októberben kiadott jelentéssel – amikor még csak 79 bezárt farmról számoltak be -, idén már 222-re ugrott fel ez a szám.
Vegán Ország
Egy 2018 márciusában készült felmérés szerint az Egyesült Királyság lakossága egyre inkább nyit a vegán és vegetáriánus életmód felé, ugyanis 3.5 millió ember (7%) vegánnak, 9,2 millió (14%) vegetáriánusnak vallotta magát.
Ez elképesztő növekedés, hiszen 2016-ban a Vegan Society és a Vegan Life magazin szerint “még csak” 540.000 brit vegánt tartottak számon.
Ezt a kutatást a CompareTheMarket cég végezte, amit Carolyn Roberts környezetvédelmi professzor vezetett. A kutatást nem támogatta semmilyen érdekcsoport vagy szervezet.
Roberts úgy véli, hogy az életmódváltás (legalábbis az étrendváltás mindenképp) még környezeti szempontból is előnyösebb lehet, mint más környezetbarát intézkedések, például a benzin és a dízelautók használatának csökkentése.
“A vezetés csökkentése vagy megreformálása gyakorlatilag lehetetlen azoknak, akiknek a munkájukhoz elengedhetetlen az aktív utazás. A jó hír az, hogy van gyakorlatiasabb lehetőség. Mint például az életmódváltás, ami kiváló megoldást nyújthat arra, hogy pozitív hatással legyünk a környezetre.”
Globális étrendváltás
És nem csak Roberts professzor, aki ezt ajánlja – az ENSZ már régóta támogatja a hús- és tejmentes étrendre való globális átállást, hogy megóvja a világot az éghajlatváltozás negatív következményeitől. Szerencsére az emberek kezdik megérteni, hogy amit esznek, nagy hatással van az egészségükre, a környezetükre, az emberekre és legfőképp az ártatlan állatokra.
Az Egyesült Királyság 3,5 millió vegánja közé tartozik többek között Lewis Hamilton, Ellie Goulding, Paul McCartney, Anthony Mullally (híres rögbi sztár) és a világbajnok nehézsúlyú bokszoló, David Haye.
A tejfogyasztás globálisan csökken, ahogy az emberek rájönnek, hogy nem csak egészségügyi és környezeti pusztítással jár, de kegyetlen az állatok számára is.
“ugyanis 3.5 millió ember (7%) vegánnak, 9,2 millió (14%) vegetáriánusnak vallotta magát.”
Azt szeretném kérdezni, hogy ezek a számok honnan jönnek, mert a linkelt oldalakon nem találni ilyet…
Köszi, hogy szóltál!
Az előzőleg linkelt oldalon a felmérés rövid összefoglalóját lehetett olvasni, amiből kimaradt az említett vegán adat. Ezt pótoltuk egy olyan cikkel, melyben kifejezetten a vegán terjedésről írnak, ugyanebből a tanulmányból.