Két nyitott, növényi húsos vegán hamburger egy vágódeszkán paradicsommal, salátával és lila hagymával
4 „extrán húsos” vegán fogás, ha hiányoznak a régi ízek

Ha hirtelen váltottál életmódot és hiányoznának a megszokott ízek, akkor jó hírünk van, ugyanis a…

Karalábé krémleves fehér tálban pirított kenyérkockákkal
Karalábé-krémleves: egyszerű és egészséges fogás a hétköznapokra

Ez a karalábé-krémleves az egyik legegyszerűbb étel, amit elkészíthetsz vacsorára, ha épp ötlet híján vagy.…

Tempeh kockák szószban egy világoskék tányéron, zöld és piros chilipaprika-szeletekkel
Mi az a tempeh? – komplett útmutató és ízletes recept kezdőknek

A vegán ételek világába belecsöppenvén sok, korábban annyira ismeretlen hozzávaló jön szembe az emberrel, amivel…

Szejtánból készült vegán steakek, az egyik felszeletelve
Szejtán, más néven búzahús – útmutató, tápanyagtartalom és recept kezdőknek

A szejtán a növényi alapú étkezés egyik fő fehérjeforrása. Legtöbbünk számára ilyen formában ismeretlen dologról…

Flammkuchen, más néven tarte flambée, az elzászi hagymás lepény egy fa deszkán, körülötte kosckás konyharuha, zöld és lila hagyma
Flammkuchen, a kelesztés nélküli elzászi hagymás lepény

A flammkuchen – más néven tarte flambée – egy hagyományos elzászi specialitás, amely tökéletes választás…

Három kép egymás mellé téve, baloldalt felül zöldségpástétom lekvárréteggel a tetején, alatta laskasült zöldségágyon, jobboldalt gesztenyés krémes
Komplett vegán karácsonyi menü: ünnepi ételek növényi alapon

A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz…

Zabpelyhes lencsefasírt (TÉNÉ, GM)

Ez a lencsefasírt gombával, édesburgonyával, dióval és zabpehellyel készül, nem tartalmaz hozzáadott olajat, mégis mennyei…

Gombás receptek - hűvösebb napokra
Gombás receptek: 9 varázslatos fogás a hidegebb napokra

A gomba az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amit a konyhában felhasználhatsz: könnyen variálható, tele van ízzel,…

Tejfölös krumplileves fehérbabbal sötét felületen felülnézetből, a tetején friss petrezselyem, mellette két félszelet rozskenyér.
Vegán tejfölös krumplileves – tartalmas és laktató egytálétel

Ez a vegán tejfölös krumplileves a klasszikus változat növényi alapú variációja, ami egyszerű, mégis ellenállhatatlanul…

Őszi zöldségek, mint sütőtök, gomba, gyökérzöldségek, alma őszi receptek elkészítéséhez egy rusztikus vágódeszka körül felülnézetből
Őszi receptek: 7 étel, amivel hangulatosabban telnek az esős napok

Az őszi hónapokban van valami különleges varázsa annak, ahogy az idő lassan hűvösre fordul, és…

Sütőtökös saláta spenótágyon két fehér aszimmetrikus tálban felülnézetből, fa felületen, tetején gránátalma, fenyőmag és morzsolt vegán fetasajt
Sütőtökös saláta gránátalmával, fenyőmaggal és vegán feta sajttal

Ez a sütőtökös saláta nemcsak laktató, hanem igazán különleges is, amit garantáltan mindenki szeretni fog…

Őzgerinc formában sült gombafasírt sötét felületen oldalnézetből, körülötte apróra vágott petrezselyem, a háttérben fénysor, ünnepi atmoszféra
Aszalt szilvás gombafasírt glutén- és olajmentes változatban (TÉNÉ)

Készen állsz egy igazi hangulatos őszi receptre? Ez az aszalt szilvás gombafasírt amellett, hogy mennyei…

Vajas zsályás rigatoni tészta tányérban, parmezánnal a tetején
Krémes rigatoni tészta vajas-zsályás szószban

Az olaszok jól tudják, hogyan kell csupán néhány összetevőből mennyei fogást alkotni: ilyen ez a…

Emberek, akik őszi és téli hangulatú színes vegán leveseket esznek. Felülnézetből emberek kezei leveses tányérokkal és kenyérszeletekkel, a háttér sima fehér asztal. Gluténmentes ételek.
Gyorsan elkészíthető gluténmentes ételek: 5 recept a hétköznapokra

A hétköznapok mindenki életében rohanósak tudnak lenni – ilyenkor jól jön, ha van a tarsolyunkban…

Tökös lecsó tányérban felülnézetből, kék felületen, petrezselyemmel díszítve, mellette kenyérszeletek
Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek

Bár a rossz idő már beköszöntött, még nem kell búcsút inteni a paradicsom- és paprikaszezonnak.…

Édesburgonya curry csicseriborsóval egy sötét tálban, petrezselyemmel díszítve, mellette laposkenyér
Krémes édesburgonya curry: a csicseriborsótól lesz igazán laktató

Ez az édesburgonya curry egy igazán sokoldalú és egyszerűen elkészíthető étel, amely a dél-ázsiai ízek…

Pipe rigate tészta piros szósszal, a háttérben egy nagy fekete tálban, a fókuszban elöl egy nagy kanálon
Koreai csípős tészta növényi tejszínnel és gochujang szósszal

A gochujang szósszal, vagyis fermentált chilipasztával készült csípős koreai tészta az utóbbi időben híresült el…

Egy egész tepsi rakott cukkini sajttal és friss petrezselyemmel a tetején, világos felületen, mellette cukkini és petrezselyem
Rakott cukkini hús nélkül

Ha egy könnyű, mégis laktató ételre vágysz, a rakott cukkini tökéletes választás. A húsmentes ragu,…

Jambalaya tészta piros edényben fa felületen, mellette szárzeller és világos konyharuha
Vegán jambalaya tésztával és gabonakolbásszal

A jambalaya eredetileg se nem vegán, se nem tészta – így a cím után nem…

Egy felülnézetből fotózott asztal egy kertben, amin tányérokban grillezett zöldségek, saláta és kenyér van, az asztal körül emberek, akik mellkastól lefelé látszanak
Vegán grillezés A-tól Z-ig: nyársravalók, különleges saláták és szószok

A nyári kerti partik elmaradhatatlan eseménye a sütögetés, amiből bizony a növényi étrenden élők sem…