Vegán kesusajt többféle változatban
Vegán kesusajt – a tökéletesített recept

A kesusajtnak rengeteg variációja létezik, készülhet fermentálással vagy sajtkultúrával, mi azonban egy egyszerűsített változatot mutatunk…

virslis kifli
Kétféle vegán virslis kifli szilveszterre

A szilveszterhez hozzátartozik a virslis kifli, és erről hál’ istennek vegánként sem kell lemondanod. Ráadásul…

Csenge és Flóra
Tarte soleil, azaz nappite: Csenge és Flóra karácsonyi menüje I. rész (előétel)

Ahogy ígértük, ma új sorozattal jelentkezünk, méghozzá ünnepi hangulatban. A mi családunkban a karácsony az…

Vegán naan kenyér - prove.hu
Vegán naan kenyér

A naan kenyér egyfajta lapos kenyér. Hagyományosan tandoor kemencében készül, és összetevőit tekintve nem vegán,…

Csenge és Flóra otthon főz - Zakuszka recept - 1. rész
Így készül az isteni zakuszka – Csenge és Flóra otthon főz 1. rész

A padlizsán és a paprika szezonja egész szeptemberben és októberben tart, aki tehát ezekből készült…

rukkola pesto
Könnyen elkészíthető, házi rukkola pesto

Itthon is hatalmas rajongótábornak örvend az olaszok egyik legalapvetőbb tésztaszósza, a pesto. Egy finom pesto…

Babaganus
Babaganus, az eredeti arab padlizsánkrém

Még tart a padlizsánszezon, ezért muszáj kipróbálni a babaganus elkészítését. Ezzel az eredeti arab padlizsánkrém…

Spanakopita, görög spenótos pite világos fa felületen, hat szeletre vágva, mindegyik szelet tetején egy félbevágott koktélparadicsom
Vegán spanakopita, a mennyei görög spenótos pite

A spanakopita azon görög péksütemények egyike, amibe azonnal bele lehet szeretni különlegessége miatt. Mindemellett rendkívül…

Hummusz, azaz csicseriborsókrém - recept kezdőknek
Hummusz, azaz csicseriborsókrém – a tökéletes házi alaprecept

Hummusz: a közel-keleti konyha remeke, az istenek eledele, a forró pitakenyér elengedhetetlen kísérője. Persze, amikor…

Vendégváró zöldséges lepénykék - Prove.hu
Vendégváró zöldséges lepénykék

Ezek a lepénykék a lusta-vagyok-de-senki-nem-gondolná konyhaművészet fő megtestesítői. Körülbelül tíz perc aktív munka van velük,…

Édes-savanyú karfiolfalatok

Ez a recept többféle variációban évek óta az egyik kedvence a virtuális vegán közösségnek, és…

Tormás alma-cékla-répasaláta - Prove.hu
Tormás alma-répa-céklasaláta

Ez a világ egyik legegyszerűbb salátája, és ennek ellenére — vagy talán pont emiatt —…

Varázslatos focaccia

Ha még soha nem dolgoztál élesztős tésztával, vagy igen, de a nagyi ősrégi receptjén kívül…

vegán karácsonyi receptek 2021-re - prove.hu
3 különleges vegán recept karácsonyra

A karácsonyi ebéd vagy vacsora vegánul is lehet kulináris élmény: méghozzá úgy, hogy ne kelljen…

Merész diópástétom lekvárral - vegán recept karácsonyra
Merész diópástétom lekvárral

Magyarországon talán nem, de külföldön a vékony lekvárréteggel fedett pástétomoknak igen nagy hagyománya van. A…

Vegán pástétomvariációk
3 vegán pástétom, ami tökéletes reggelire

Van élet a vajon és a májkrémen túl: a növényi alapú isteni, selymes, egészséges pástétomok…

Spenótos puffancsok
Spenótos puffancsok (vegán)

Ez is mutatja, mennyire fontos, mit látnak a gyerekek: a színe miatt, és mert minden…

két szelet pirítós egy tányéron vegán körözöttel, friss petrezselyemzölddel
A tökéletes vegán körözött

Az óvodában sosem kóstoltam meg a körözöttes kenyeret, mert néhány gyerek árgus szemekkel figyelte, ki…

Kapros juhtúróval töltött gombafejek
Kapros “juhtúróval” töltött gombafejek (vegán, gluténmentes)

A töltött gombafej a rántott gomba kevésbé unalmas unokatestvére: krémesebb, fűszeresebb és egyszerűen ízesebb, főleg,…

spenóttal töltött, negyedbe vágott quesadilla szeletek egymásra pakolva egy tányéron
Spenótos quesadillas recept (vegán)

A quesadilla a mexikói konyha melegszendvicse, csak sokkal menőbb annál: tortillalapot használnak hozzá, amit vagy…