Burgonyás medvehagymás pogácsa egy asztalon
Húsvét növényi alapokon – receptötletek az előételtől a desszertig

Húsvétkor kétségkívül az állati eredetű összetevők dominálnak: a húsos hidegtálak, tojásalapú ételek és majonézes saláták…

Csicseriborsó ragu rizzsel, naan kenyérrel egy szürke tányérban felülnézetből, sötét felületen, a tetején egy gerezd citrom és zöldfűszer
5 csicseriborsós recept a hummuszon túl

A csicseriborsó nem csupán a hummusz alapja lehet – számos kultúra gasztronómiájában központi szerepet játszik.…

Csicseriborsó-pörkölt egy fém edényben felülnézetből, mellette három szelet pirított kenyér, körülötte friss petrezselyem
Csicseriborsó-pörkölt: mindössze 30 perc alatt elkészül

A csicseriborsó-pörkölt a hagyományos magyar ízvilágot hozza el a konyhádba teljesen növényi alapokon. Nemcsak ízletes…

Vékony palacsinták egymáson egy tányéron, a háttérben csatos üvegek, narancs
Vegán palacsinta alaprecept édes és sós töltelékhez is

Tej- és tojásmentesen is készülhet mennyei palacsinta, amelyet kedved szerint édesen vagy akár sósan is…

Vegán fonott kalács felülnézetből, amiből néhány szelet le van vágva, fa felületen és egy piros kockás konyharuhán
Mennyei foszlós kalács: tej- és tojásmentesen is tökéletes

A kalács egy igazi klasszikus, amely vegán változatban is könnyen elkészíthető bonyolultabb vagy nehezen beszerezhető…

Egy rúd mákos és egy rúd diós bejgli felszeletelve egy tányéron
Vegán bejgli diós és mákos változatban

A karácsony nem teljes bejgli nélkül – és szerencsére nem kell nélkülöznie ezt a süteményt…

Egy darab töltött káposzta egy fehér tányéron, mögötte tejföl egy kis üvegedényben és két szelet kenyér
Vegán töltött káposzta – hagyományos karácsonyi főétel növényi alapokon

Növényi étrenden sem kell lemondani a hagyományos ünnepi ételekről. Ez a vegán töltött káposzta a…

Zabpelyhes lencsefasírt (TÉNÉ, GM)

Ez a lencsefasírt gombával, édesburgonyával, dióval és zabpehellyel készül, nem tartalmaz hozzáadott olajat, mégis mennyei…

Több szelet almáspite kocka egymásra halmozva egy fehér tányéron, a háttérben egy csésze fekete kávé és egy fél alma
Vegán almás pite: klasszikus desszert újragondolva

A vegán almás pite egyszerű, mégis különleges desszert, amelyet bárki könnyen elkészíthet otthon. Ebben a…

Tejfölös krumplileves fehérbabbal sötét felületen felülnézetből, a tetején friss petrezselyem, mellette két félszelet rozskenyér.
Vegán tejfölös krumplileves – tartalmas és laktató egytálétel

Ez a vegán tejfölös krumplileves a klasszikus változat növényi alapú variációja, ami egyszerű, mégis ellenállhatatlanul…

Tökös lecsó tányérban felülnézetből, kék felületen, petrezselyemmel díszítve, mellette kenyérszeletek
Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek

Bár a rossz idő már beköszöntött, még nem kell búcsút inteni a paradicsom- és paprikaszezonnak.…

Kis tálkákban különböző száraz fűszerek, chilipaprika, az asztalon gyömbér, hagyma és egyéb hozzávalók, egy kéz az egyik tálkába köménymagot szór
Grill fűszerkeverék négyféle változatban: olcsóbb és finomabb házilag

Ha kifogytál otthon a grill fűszerkeverékből, könnyedén készíthetsz házilag is. Néhány perc alatt kész, többféle…

Zöldségleves vagy hamis húsleves piros alapon fehér pöttyös cserépedényben, körülötte az asztalon nyers zöldségek
Hamis húsleves: titkos összetevőtől lesz olyan, mint az igazi

A vegán húsleves, bár önmagában oximoronnak hangzik, mégis lehetséges. Az ízéért egy olyan összetevő felel,…

Három szelet vegán kenyérlángos egy fa vágódeszkán, vegán tejföllel, füstölt tofukockákkal és vegán sajttal megszórva
Kenyérlángos, más néven töki pompos vagy langalló

Ami az olaszoknál a pizza, az a magyaroknál a krumplis tésztából készült kenyérlángos, más néven…

Vegán sonkarúd, a fele szeletekre vágva, a másik fele egészben, mellette répa és lilahagyma
Vegán sonka házilag: ezt tedd a húsvéti asztalra

A húsvéti asztalra általában nem igazán kerül vegánbarát fogás. Ez azonban nem azt jelenti, hogy…

Magyaros szójafasírt: vegán változatban is hozza a hagyományos ízeket

Azok a legnépszerűbb ételek, amelyek kellő otthonosságot és komfortot varázsolnak a hétköznapjainkba akkor is, ha…

Isteni csilisbab a hétköznapokra
Steiner Kristóf híres-neves csilisbabja: hetente kerül majd az asztalodra

Íme a megdönthetetlen bizonyíték, hogy tényleg mindenki imádja a csilit! Ez az az étel, ami…

tofus vadas receptje
Tofus vadas TÉNÉ opcióval

Ebben a rendhagyó tofus vadasban a húst tofu, a tejszínt pedig kesudió váltja fel. A…

Vegán tárkonyos karfiolleves
Vegán tárkonyos karfiolleves csipetkével, gluténmentes opció

Ez a recept a klasszikus tárkonyos raguleves és a nagymamám csipetkés karfiollevesének keresztgyermeke: tökéletes étel…

Vegán tejföl egy tálban
Vegán tejfölrecept TÉNÉ opcióval

Ez a vegán tejfölrecept tökéletesen helyettesíti a hagyományos változatot, így nem kell lemondanod a magyaros…