Madártej: vaníliaszósz tetején fehér habfelhők úsznak
Vegán madártej datolyakaramellel – nosztalgiadesszertezés csúcsra járatva

Ha imádtad a hagyományos madártejet, de már növényi étrendet követsz, ez a datolyakaramellel megspékelt vegán…

Quesadilla kapros uborkasalátával
Mexikói ízvilágú, batátás quesadilla – laktató, fehérjében gazdag fűszeres fogás

Elég belőle egyetlen falat, és máris otthonos melegséggel tölt el ez a quesadilla. A ropogós…

Panna cotta kék tányéron, körülötte fügék, fügelevelek
Fügés panna cotta – légiesen elegáns desszert az ősz ízeivel

A panna cotta selymes, lágy karakterét tökéletesen egészíti ki ebben a növényi alapokra épülő receptben…

Gombakrémleves fekete tányérban, szürke felületen
Gombakrémleves csicseriborsóval – tápláló és melengető komfortfogás

Gyors, krémes és laktató – ez a gombakrémleves tökéletes választás, amikor egyszerű, de tápláló ebédre…

Dióval megszórt sütőtökös-spenótos saláta fekete tányéron, mellette villa
Sütőtökös saláta spenóttal és pirított dióval – könnyed, mégis tápláló fogás az őszi napokra

Édeskés sütőtök, friss spenót és roppanós pirított dió – ez a saláta egyszerre könnyed, tápláló,…

Vegán Tom Kha leves fekete tányérban, mellette ázsiai asztaldíszekkel
Vegán Tom Kha leves – illatos és melengetően pikáns fúziós fogás

A krémes kókusztej, pikáns gochujang és shiitakegomba harmóniája adja a Tom Kha leves vegán verziójának…

Wokban szószókkal barnára sült dinnyehéj szezámmaggal, mellette kurkumás rizs, ázsiai hangulatú tányér
Wok’n’rind – avagy így lesz a görögdinnyehéjból tüzes ázsiai street food

Miért dobnád ki a görögdinnye héját, amikor az a konyhában még igazi kincs lehet? A…

Vegán túrós csusza répapörccel
Vegán „túrós” csusza ropogós répapörccel és kaporral

Kóstold meg a klasszikus magyar túrós csusza vegán változatát! Krémes tofu- és növényi tejfölkrém, ropogós…

Szürke színű, fekete szezámos fagylalt egy fehér tálban
Szezám Éjszakája fagylalt – misztikus ízek nyárutóra

Krémes, egzotikus vegán desszert a Szezám Éjszakája fagylalt, amelynek titkos fegyvere a fekete szezám. Extra…

Amerikai palacsinta áfonyával megszórva, mellette külön edényben áfonya
Vegán amerikai palacsinta gluténmentesen – az édes reggelik tengerentúli klasszikusa

Puha, édes, és mégis könnyed: ez a vegán amerikai palacsinta nem tartalmaz glutént, tojást vagy…

Szejtán és zöldségek saslikra felfűzve, grillrácson
Így grillezd a tofut, tempeh-t és szejtánt, hogy lenyűgözd a vendégeket

A szejtán, tofu és tempeh nem azért kerülnek a grillre, mert „ez maradt a vegánnak”,…

Kollázs köretekről, tésztasalátáról, törtburgonyáról, sült káposztáról és kurkumás polentáról
A grillszezon nem csak a főfogásokról szól – ezek a köretek ellopják a show-t

A grillpartik központi eleme persze mindaz, ami a nyársra vagy a tálcára kerül, de ezek…

Grillezett gyümölcsök nyárson és tányéron
Grillezett gyümölcsök? Igen! Zseniális ízkombinációk a tűzről

A grillen nemcsak a klasszikusoké a terep: néhány jól megválasztott gyümölccsel új szintre emelheted a…

Rizspapírba csomagolt tofus, salátás tekercsek egy tálban, mellette szósz
Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal

Friss, ropogós, színes és könnyed – ez a vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és…

Energiagolyók többféle variációban és színekben egy tányéron és a tányér előtt
Energiagolyó három variációban (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)

Ha gyorsan elkészíthető, egészséges nassolnivalót keresel, próbáld ki ezeket az energiagolyó-recepteket. Mindhárom változat hozzáadott cukor…

Hamburgerzsemlében zöldségpogácsa, saláta, karamellizált hagyma, paradicsom, mellette külön edényben avokádókrém.
Feketebabos burger – ez a fehérjedús zöldségpogácsa lehet a grillszezon favoritja

Növényi alapú hamburgert készíteni tulajdonképpen nem nagy ördöngösség: rengeteg receptvariációból válogathatsz. Készíthetsz például diós céklaburgert,…

Édesburgonya-püré rozmaringgal és dióval díszítve
Krémes édesburgonya-püré – az ízrobbanás titka egyetlen fűszer

Ha már unod a krumplipürét, tegyél bele egy kis csavart: készülhet helyette édesburgonya-püré! Arra is…

Egy tánylér kukoricás-zöldborsós-sárgarépás finomfőzelék zöld alapon fehér-fekete csíkos alátéten.
Klasszikus finomfőzelék növényi alapokon, gluténmentesen

A menzáról jól ismert finomfőzelék selymes állagát ebben a vegán, gluténmentes receptben a rizstej és…

Zöld krémleves pirított kenyérkockákkal, mellette kék-sárga-fehér-zöld kockás terítő és színes virágszirmok.
Tárkonyos-zsályás mángoldkrémleves pirított kenyérkockákkal

Friss, zöld ízeivel és selymes állagával avatja mángoldrajongóvá kipróbálóit ez a tárkonyos-zsályás mángoldkrémleves. Receptünk vegán…

Zöldséges pad thai, mellette egy pár evőpálcika.
Pad thai színes zöldségekkel és ropogós mogyoróval

Színes zöldségekkel, friss lime-mal és mogyoróval kerül az asztalra ez a pad thai, amely tökéletes…