Tempeh kockák szószban egy világoskék tányéron, zöld és piros chilipaprika-szeletekkel
Mi az a tempeh? – komplett útmutató és ízletes recept kezdőknek

A vegán ételek világába belecsöppenvén sok, korábban annyira ismeretlen hozzávaló jön szembe az emberrel, amivel…

Kockázott, pácolt és sült tofu egy bambusztálban, megszórva újhagyma zöldjével és szezámmaggal, mellette fa evőpálcika és egy kis tálon újhagymazöld
Így készítsd el a tofut: ezzel az egyszerű módszerrel biztosan ízleni fog

A szójából készült tofu egy sokoldalú, tápanyagokban gazdag alapanyag, ami nem véletlenül vált a növényi…

Napindító, energizáló vegán smoothie
Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz

A smoothie a 21. századi egészséges életmód jelképe: rendkívül vitamindús, energizáló napindító. A hagyományos reggelit…

Receptképek a Vegajó felhasználásával
3 kreatív recept a Vegajó legfinomabb alapanyagaival, amiket az egész család imádni fog

A kezdő vegánoknak, vagy azoknak, akiknek nincs sok idejük, de szeretik a megszokott alapanyagok nyújtotta…

Tea átlátszó csészében fahéjjal, ánizzsal és szárított citromkarikákkal díszítve, körülötte karácsonyi dekorációval
Vegán karácsonyi italok: a legfinomabb chai, forró csoki és alkoholmentes puncs

A karácsonyi italok sorában először szinte mindig a forralt bor szerepel. Most három olyan receptet…

Koreai uborkasaláta felülnézetből, szezámmaggal a tetején, mellette chilipaprika, újahagyma, chilipor és vöröshagyma
Koreai uborkasaláta csípős gochujang öntettel

Ha szereted kipróbálni az izgalmas, pikáns ízvilágú nemzetközi ételeket, akkor ez a koreai uborkasaláta éppen…

Currys hummusz fehér tálban felülnézetből, alatta egy félbehajtott konyharuha, a tetején és mellette madársalátával díszítve
Currys hummusz: így dobd fel a klasszikus változatot

A currys hummusz egy nagyon izgalmas és fűszeres változata a jól ismert hagyományos csicseriborsókrémnek. Ebben…

Pipe rigate tészta piros szósszal, a háttérben egy nagy fekete tálban, a fókuszban elöl egy nagy kanálon
Koreai csípős tészta növényi tejszínnel és gochujang szósszal

A gochujang szósszal, vagyis fermentált chilipasztával készült csípős koreai tészta az utóbbi időben híresült el…

Kis tálkákban különböző száraz fűszerek, chilipaprika, az asztalon gyömbér, hagyma és egyéb hozzávalók, egy kéz az egyik tálkába köménymagot szór
Grill fűszerkeverék négyféle változatban: olcsóbb és finomabb házilag

Ha kifogytál otthon a grill fűszerkeverékből, könnyedén készíthetsz házilag is. Néhány perc alatt kész, többféle…

Egy felülnézetből fotózott asztal egy kertben, amin tányérokban grillezett zöldségek, saláta és kenyér van, az asztal körül emberek, akik mellkastól lefelé látszanak
Vegán grillezés A-tól Z-ig: nyársravalók, különleges saláták és szószok

A nyári kerti partik elmaradhatatlan eseménye a sütögetés, amiből bizony a növényi étrenden élők sem…

Káposztás barackos saláta fehér tálban felülnézetből, a tetején mogyoró, mellette só és mogyoró tálkákban
Barackos saláta mogyoróvajas-gyömbéres öntettel

Ha valami különlegeset keresel, ez a barackos saláta tökéletes választás egy könnyű nyári étkezéshez. Bár…

Répasaláta egy fehér tálban aszalt vörösáfonyával és dióval, a tál körül az asztalon félbevágott citrom, narancs és egész diók
Frissítő répasaláta, ami pillanatok alatt elkészül

Ha egy könnyű, mégis ízletes salátára vágysz, amely gyorsan elkészíthető és tökéletes kiegészítője bármilyen étkezésnek,…

Kirándulós ételek: ezeket vidd magaddal a természetbe

A szép idővel és a nyári szünettel mindenkinek több kedve – és ideje – van…

Vegán szendvics fa vágódeszkán tálalva, fogpiszkálóval átszúrva, benne guacamole, zöldségek, csíra és tofuszeletek
5+2 kreatív szendvicsötlet nyárra – gyors, laktató és mind vegán

A meleg időben, ha épp nincs kedve főzni az embernek, akkor előkerülnek a szendvicsötletek. Nem…

Gazpacho, hideg spanyol zöldségleves zöld mintás tányérban, fa asztalon
5 főzés nélküli étel meleg napokra: ötletek reggelire, ebédre és vacsorára

Nyáron a legutolsó dolog, amihez az embernek kedve van, az a forró tűzhely feletti ácsorgás.…

Három szelet paradicsomos bruschetta friss bazsalikommal megszórva, fa felületen tálalva
Bruschetta – az olasz paradicsomos pirítós

A legegyszerűbb ételek gyakran a legfinomabbak, és az olasz bruschetta tökéletes példája ennek a bölcsességnek.…

Fenséges epres-tofus sajttorta, eprekkel körülvéve
7 epres recept: ezekkel használd ki a szezon végét

Az eperszezon lassan véget ér, de a szemfülesek még épp megkaparinthatják a boltban az utolsó…

Savanyított lilahagyma
Savanyított lilahagyma: 10 perc alatt kész és hetekig fogyasztható

A savanyított lilahagyma különlegessé és izgalmassá teszi a legegyszerűbb ételeket: a szendvicsnek, a köretnek és…

Vegán tojáskrém
Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós

A vegán tojáskrém pofonegyszerűen elkészíthető, ugyanis a fekete sónak köszönhetően megszólalásig hasonlít az eredetire. A…

Savanyított jégcsapretek üvegbe zárva.
Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad

Te is találkoztál már a boltokban a fehér óriás retekkel, de nem merted megvenni, mert…