Sok kisebb teljes kiőrlésű fahéjas vagy fűszeres csiga sütőpapíron, egy vágódeszka tetején
Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban

Sütőtökös csiga egészségesebb változatban? Igen, lehetséges: ehhez az édes, puha, élesztős tésztás süteményhez se finomlisztre,…

Sütőtökkrémleves zöldfűszerrel és vegán krémmel a tetején felülnézetből, szürke felületen, körülötte pirítós, tökmag és egész bors
Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept

Az ősz egyik legegyszerűbb, mégis legkedveltebb fogása a sütőtökkrémleves, és ez nem véletlen. Könnyen elkészíthető,…

Sütőtökös muffin zabpehellyel és dióval közelről, bézs háttérrel
Teljes értékű, gluténmentes sütőtökös muffin: így használd fel a maradék sütőtököt

Az őszi hangulat sztárja kétségkívül a sütőtök: ebben az időszakban szinte nincs olyan étel, legyen…

Őzgerinc formában sült gombafasírt sötét felületen oldalnézetből, körülötte apróra vágott petrezselyem, a háttérben fénysor, ünnepi atmoszféra
Aszalt szilvás gombafasírt glutén- és olajmentes változatban (TÉNÉ)

Készen állsz egy igazi hangulatos őszi receptre? Ez az aszalt szilvás gombafasírt amellett, hogy mennyei…

Ajvár, vagyis sült paprikás, padlizsános pástétom két üvegben, az egyik nyitott oldalnézetből, fa asztalon, mögötte kosárban friss paprika, padlizsán és petrezselyem
Padlizsános ajvár: a házi verziót semmi nem múlja felül

A padlizsán és a paprika szezonja egész szeptemberben és októberben tart, ezért mindenképp érdemes kipróbálnod…

Mákos kevert sütemény egy hosszúkás téglalap-alakú jénai üvegtálban
Citromkrémes-mákos piskóta tojásmentesen, olívaolajjal

Ha nagyon szigorúak vagyunk a megnevezésekkel kapcsolatban, akkor a tojásmentes süteménytészta valójában nem is piskóta…

Vajas zsályás rigatoni tészta tányérban, parmezánnal a tetején
Krémes rigatoni tészta vajas-zsályás szószban

Az olaszok jól tudják, hogyan kell csupán néhány összetevőből mennyei fogást alkotni: ilyen ez a…

Currys hummusz fehér tálban felülnézetből, alatta egy félbehajtott konyharuha, a tetején és mellette madársalátával díszítve
Currys hummusz: így dobd fel a klasszikus változatot

A currys hummusz egy nagyon izgalmas és fűszeres változata a jól ismert hagyományos csicseriborsókrémnek. Ebben…

Tökös lecsó tányérban felülnézetből, kék felületen, petrezselyemmel díszítve, mellette kenyérszeletek
Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek

Bár a rossz idő már beköszöntött, még nem kell búcsút inteni a paradicsom- és paprikaszezonnak.…

Édesburgonya curry csicseriborsóval egy sötét tálban, petrezselyemmel díszítve, mellette laposkenyér
Krémes édesburgonya curry: a csicseriborsótól lesz igazán laktató

Ez az édesburgonya curry egy igazán sokoldalú és egyszerűen elkészíthető étel, amely a dél-ázsiai ízek…

Málnás tápiókapuding oldalnézetből, sötét felületen, mentával díszítve
Málnás tápiókapuding: így használd ki a kora őszig tartó málnaszezont

A málnaszezon május végétől egészen kora őszig tart. Ha krémes, könnyed és frissítő desszertre vágysz,…

Pipe rigate tészta piros szósszal, a háttérben egy nagy fekete tálban, a fókuszban elöl egy nagy kanálon
Koreai csípős tészta növényi tejszínnel és gochujang szósszal

A gochujang szósszal, vagyis fermentált chilipasztával készült csípős koreai tészta az utóbbi időben híresült el…

Egy egész tepsi rakott cukkini sajttal és friss petrezselyemmel a tetején, világos felületen, mellette cukkini és petrezselyem
Rakott cukkini hús nélkül

Ha egy könnyű, mégis laktató ételre vágysz, a rakott cukkini tökéletes választás. A húsmentes ragu,…

Kis tálkákban különböző száraz fűszerek, chilipaprika, az asztalon gyömbér, hagyma és egyéb hozzávalók, egy kéz az egyik tálkába köménymagot szór
Grill fűszerkeverék négyféle változatban: olcsóbb és finomabb házilag

Ha kifogytál otthon a grill fűszerkeverékből, könnyedén készíthetsz házilag is. Néhány perc alatt kész, többféle…

Egy szelet spenótos burek szezámmaggal a tetején, sötét felületen, a háttérben az egész pite
Vegán burek: ropogós tészta spenótos töltelékkel

Minden régiónak megvan a saját töltött tésztaféléje: ilyen a balkán burek is, aminek sokféle tölteléke…

Jambalaya tészta piros edényben fa felületen, mellette szárzeller és világos konyharuha
Vegán jambalaya tésztával és gabonakolbásszal

A jambalaya eredetileg se nem vegán, se nem tészta – így a cím után nem…

Répasaláta egy fehér tálban aszalt vörösáfonyával és dióval, a tál körül az asztalon félbevágott citrom, narancs és egész diók
Frissítő répasaláta, ami pillanatok alatt elkészül

Ha egy könnyű, mégis ízletes salátára vágysz, amely gyorsan elkészíthető és tökéletes kiegészítője bármilyen étkezésnek,…

Lemon curd, vagyis citromkrém egy nyitott tetejű csatos üvegben fa asztalon, mellette egy kanál, amiben citromkrém van, a háttérben egy félbevágott citrom
Lemon curd, avagy citromkrém: tojásmentesen is elkészíthető

Ha szereted a citromos desszerteket, ezt a tojásmentes citromkrémet imádni fogod! A lemon curd tökéletes…

Három szelet pekándiós, három szelet sütőtökös és két szelet almás pite, amiket úgy raktak össze, hogy egyben egy kerek pitét alkossanak
9 különleges pite a gluténmentes almástól a spenótos-fokhagymásig

Meggyes, spárgás, sütőtökös, karamellás-banános: ez csak néhány azokból a piteötletekből, amikkel ebben a válogatásban találkozhatsz.…

Zöldségleves vagy hamis húsleves piros alapon fehér pöttyös cserépedényben, körülötte az asztalon nyers zöldségek
Hamis húsleves: titkos összetevőtől lesz olyan, mint az igazi

A vegán húsleves, bár önmagában oximoronnak hangzik, mégis lehetséges. Az ízéért egy olyan összetevő felel,…