Gluténmentes morzsasüti egy kerek tepsiben, aminek a tetején zabpehely van, alul szilva és bogyós gyümölcsök
Gyorsan elkészíthető, gluténmentes szilvás morzsasüti

A morzsasüti, más néven crumble egy olyan sütemény, amely készülhet édes vagy sós változatban is.…

Egy üveg házi lilahagymalekvár sötét fa felületen, mellette egy szelet kenyér, körülötte egész és félbevágott lilahagymák és zöldfűszer
Tökéletes lilahagymalekvár: mindössze 5 összetevőből áll

A lilahagymalekvár harmonikusan ötvözi az édes, sós és savanykás ízeket. Tökéletes kísérője lehet vegán sajtoknak,…

Hasa adas, vagyis líbiai vöröslencseleves egy tálban kék konyharuhán, karamellizált hagymával és vékony pita darabokkal a tetején, mellette egy gerezd citrom
Hasa adas – krémes líbiai vöröslencseleves

Egyszerű, egészséges összetevők, könnyű elkészítés, laktató végeredmény: ez a hasa adas, a líbiai vöröslencseleves receptje,…

Tejfölös krumplileves fehérbabbal sötét felületen felülnézetből, a tetején friss petrezselyem, mellette két félszelet rozskenyér.
Vegán tejfölös krumplileves – tartalmas és laktató egytálétel

Ez a vegán tejfölös krumplileves a klasszikus változat növényi alapú variációja, ami egyszerű, mégis ellenállhatatlanul…

Két vegán pogácsa kék díszes kistányéron egy fa vágódeszkán, mellette egy bögre tea, háttérben kancsó, délutáni fények
Vegán burgonyás pogácsa, ami hajtogatás nélkül is pihe-puha lesz

Bár a hagyományos változatba általában valamilyen tejtermék és tojás is kerül, a pogácsa kizárólag vegán…

Halloweeni sós sütik, leveles tésztába tekert virslimúmiák fehér tányéron, mellette ketchup pókhálós dekorációval, felülnézetből
Halloweeni sós süti: könnyen elkészíthető, látványos „virslimúmiák”

Ha halloweeni sós sütit keresel, ami látványos és gyorsan elkészül, ne keress tovább: ezek a…

Sok kisebb teljes kiőrlésű fahéjas vagy fűszeres csiga sütőpapíron, egy vágódeszka tetején
Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban

Sütőtökös csiga egészségesebb változatban? Igen, lehetséges: ehhez az édes, puha, élesztős tésztás süteményhez se finomlisztre,…

Sütőtökös saláta spenótágyon két fehér aszimmetrikus tálban felülnézetből, fa felületen, tetején gránátalma, fenyőmag és morzsolt vegán fetasajt
Sütőtökös saláta gránátalmával, fenyőmaggal és vegán feta sajttal

Ez a sütőtökös saláta nemcsak laktató, hanem igazán különleges is, amit garantáltan mindenki szeretni fog…

Sütőtökkrémleves zöldfűszerrel és vegán krémmel a tetején felülnézetből, szürke felületen, körülötte pirítós, tökmag és egész bors
Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept

Az ősz egyik legegyszerűbb, mégis legkedveltebb fogása a sütőtökkrémleves, és ez nem véletlen. Könnyen elkészíthető,…

Koreai uborkasaláta felülnézetből, szezámmaggal a tetején, mellette chilipaprika, újahagyma, chilipor és vöröshagyma
Koreai uborkasaláta csípős gochujang öntettel

Ha szereted kipróbálni az izgalmas, pikáns ízvilágú nemzetközi ételeket, akkor ez a koreai uborkasaláta éppen…

Ajvár, vagyis sült paprikás, padlizsános pástétom két üvegben, az egyik nyitott oldalnézetből, fa asztalon, mögötte kosárban friss paprika, padlizsán és petrezselyem
Padlizsános ajvár: a házi verziót semmi nem múlja felül

A padlizsán és a paprika szezonja egész szeptemberben és októberben tart, ezért mindenképp érdemes kipróbálnod…

Mákos kevert sütemény egy hosszúkás téglalap-alakú jénai üvegtálban
Citromkrémes-mákos piskóta tojásmentesen, olívaolajjal

Ha nagyon szigorúak vagyunk a megnevezésekkel kapcsolatban, akkor a tojásmentes süteménytészta valójában nem is piskóta…

Vajas zsályás rigatoni tészta tányérban, parmezánnal a tetején
Krémes rigatoni tészta vajas-zsályás szószban

Az olaszok jól tudják, hogyan kell csupán néhány összetevőből mennyei fogást alkotni: ilyen ez a…

Currys hummusz fehér tálban felülnézetből, alatta egy félbehajtott konyharuha, a tetején és mellette madársalátával díszítve
Currys hummusz: így dobd fel a klasszikus változatot

A currys hummusz egy nagyon izgalmas és fűszeres változata a jól ismert hagyományos csicseriborsókrémnek. Ebben…

Tökös lecsó tányérban felülnézetből, kék felületen, petrezselyemmel díszítve, mellette kenyérszeletek
Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek

Bár a rossz idő már beköszöntött, még nem kell búcsút inteni a paradicsom- és paprikaszezonnak.…

Édesburgonya curry csicseriborsóval egy sötét tálban, petrezselyemmel díszítve, mellette laposkenyér
Krémes édesburgonya curry: a csicseriborsótól lesz igazán laktató

Ez az édesburgonya curry egy igazán sokoldalú és egyszerűen elkészíthető étel, amely a dél-ázsiai ízek…

Málnás tápiókapuding oldalnézetből, sötét felületen, mentával díszítve
Málnás tápiókapuding: így használd ki a kora őszig tartó málnaszezont

A málnaszezon május végétől egészen kora őszig tart. Ha krémes, könnyed és frissítő desszertre vágysz,…

Pipe rigate tészta piros szósszal, a háttérben egy nagy fekete tálban, a fókuszban elöl egy nagy kanálon
Koreai csípős tészta növényi tejszínnel és gochujang szósszal

A gochujang szósszal, vagyis fermentált chilipasztával készült csípős koreai tészta az utóbbi időben híresült el…

Kis tálkákban különböző száraz fűszerek, chilipaprika, az asztalon gyömbér, hagyma és egyéb hozzávalók, egy kéz az egyik tálkába köménymagot szór
Grill fűszerkeverék négyféle változatban: olcsóbb és finomabb házilag

Ha kifogytál otthon a grill fűszerkeverékből, könnyedén készíthetsz házilag is. Néhány perc alatt kész, többféle…

Egy szelet spenótos burek szezámmaggal a tetején, sötét felületen, a háttérben az egész pite
Vegán burek: ropogós tészta spenótos töltelékkel

Minden régiónak megvan a saját töltött tésztaféléje: ilyen a balkán burek is, aminek sokféle tölteléke…