A híresen szabadszájú ínyenc séf eddig gyakran piszkálta a vegánokat. Ennek ellenére nemrég megalkotta a vegán kínálatát: arra hivatkozott, hogy egyre nagyobb a kereslet az ilyen jellegű termékek iránt.
A veganizmus egyre inkább terjed, és az iparágnak muszáj alkalmazkodnia
– jelentette ki a sztárséf, Gordon Ramsay.
Ezt a mondatot a James Corden által vezetett The Late Late Show-ban csíphettük el.
Az interjúban a séf az általa tulajdonolt Bread Street Kitchen étterem legújabb fogásáról beszélt; az étlap ugyanis mostantól tartalmaz egy növényi alapú opciót is, vasárnapi vegán sült néven.
A veganizmus térnyerése
A veganizmus egyre népszerűbb, ezt tudomásul kell vennünk, csak így tudunk alkalmazkodni
– mondta Ramsay Cordennek.
Ramsay ennek fényében cselekedett; idén januárban előrukkolt egy időszakos vegán étlappal a Veganuár tiszteletére. Így olyan fogásokat kóstolhattak meg az ínyenc vegánok, mint a szarvasgombás rizottó, a csokoládés avokádó és a mandulás mousse. 2018-ban vegán pizza kapott helyet az étlapon.
A séf a sajtmentes pizzával nagy port kavart Twitteren.
Adni fogok ennek a vegán dolognak egy esélyt. Igen srácok, jól hallottátok!
– írta Twitteren.
Piers Morgan
Ramsay új irányvonala nem volt kritikától mentes. A televíziós műsorvezető és köztudottan anti-vegán Piers Morgan tetszését nem nyerte el az interjúban említett vegán fogás, és Twitteren nyilvánította ki véleményét:
Az ég szerelmére Ramsay… már te is? Ez abszolút taszító!
Ramsay válaszában ezúttal sem csalódott senki:
Szóval Piers Morgan már ételkritikus is lett. Baszódjon meg!
