Július 13-án végleg bezárja kapuit az EPOCH Vegan Burger, amely egy évtizede Istvánffi Veggie Burger néven vált ismertté.
Több mint egy évtizede tartó működés után – amelyből hat Istvánffi Veggie Burgerként, utóbbi négy pedig már EPOCH Vegan Burgerként telt –, végleg bezárja kapuit a vegánok egyik kedvenc burgerezője. A hírt június 28-án jelentették be közösségi oldalaikon.
A változatos burgereket, tortillákat, italokat és néhány desszertet is kínáló helyszín meghatározó szereplője lett Budapest növényi alapú gasztronómiájának, úttörőként mutatva be, hogy a húsmentes hamburgerek is lehetnek izgalmasak és ízletesek.
Az étterem kínálata folyamatosan fejlődött, egyszerre maradva hű a klasszikus burgerélményhez és újítva különleges ízpárosításokkal. A hús helyett használt pogácsákból mindig többféle lehetőség állt rendelkezésre, így mindenki maga választhatta ki, hogy gomba-, búza- vagy zabalapú változattal kéri a rendelését.
Desszertek terén trüffelgolyó és meggyes álom volt a kínálat, míg tortillákból csicserialapú és saját fejlesztésű „EPOCH Meat” töltelékkel is lehetett kérni a választott fogást.
A tulajdonosok bejelentése szerint utoljára július 13-án nyitnak ki. Posztjukban hangsúlyozták, hogy az EPOCH sosem csupán az ételekről szólt, hanem a közösségről, az együtt megélt pillanatokról és az első falat utáni mosolyról.
A kommentek alapján a bejelentés meglepte a közösséget, hiszen egy régóta működő, korábban teljes arculatváltáson is átesett és sokak által a legjobbnak tartott vegán burgerező volt Budapest belvárosában.
