Az újévi fogadalmakkal kéz a kézben járó lelkesedés január közepére már kezd kikopni, ám pár praktika bevetésével tartós lehet az életmódváltás. Fontos például, hogy ne legyél túl szigorú magaddal szemben, és találd meg az új keretek között is a bűntudatmentes, mégis kényeztető falatokat.
Javában zajlik már a Veganuár kihívás, és teljesen természetes, ha teljesítés közben időnként úgy érzed, nem bírod tovább. Mutatjuk, mit tehetsz, ha a kihívás teljesítése közben nehézségekbe futsz.
1. Inspirálódj életmódváltással kapcsolatos történetekből és a vegán közösségből!
Ha úgy érzed, január közepére elfogyott a kihívás kezdetekor érzett lendület és lelkesedés, segíthet, ha megismerkedsz a vegán életmód mellett voksolók motivációival. Olvashatsz például ezzel kapcsolatos könyveket, nézhetsz filmeket vagy videókat.
A Facebook-profillal rendelkező Veganuár-résztvevők bizonyos szempontból előnyben vannak, a kihívást vállalók ugyanis jelentkezhetnek egy támogató csoportba. A közösség tagjai itt rendszeresen bombázzák egymást receptekkel, tapasztalatokkal, tippeket osztanak meg egymással. De beszámolhatnak akár az új életmód kialakításával kapcsolatos nehézségeikről is az újak.
2. Kipróbálhatod a kedvenc hagyományos ételeid növényi verzióit is
A Veganuár remek alkalom lehet arra, hogy új recepteket, alapanyagokat és konyhai technikákat próbálj ki. Ha viszont éppen kicsit besokalltál a sok újdonságtól, és vágysz a jól megszokott ízekre, az is teljesen természetes.
Szerencsére erre az állapotra is akad vegán megoldás. Elkészíthető például növényi alapokon a babgulyás, a rakott krumpli és a túrógombóc is.
De bevethetsz növényi alapú helyettesítő termékeket is. A Herbaház kínálatában számos ilyen lehetőségből válogathatsz. A Vegan Grill burger segítségével például akár olyan hamburgert készíthetsz, amilyet eddig a kedvenc strandbüfédben kaptál. A Vegán Manufaktúra növényi gyrosával is felidézheted az átmulatott éjszakák klasszikus záróakkordját.
Ha pedig megkívántál egy görög salátát, a feta sajt helyett szeletelhetsz bele a Violife alternatív termékéből. Ezt görög fehér növényi tömb néven keresd a boltokban.
3. Az életmódváltás ritkán megy csettintésre, ne ostorozd magad, ha hibázol!
Nehezített terepen mozognak az örök maximalisták egy életmódváltás alkalmával. Nem kis kihívást jelent ugyanis módosítani az addig bevésődött rutinon. A változtatás ráadásul nem lesz rögtön tökéletes, apránként érdemes közelíteni a célhoz. „Lépésenként praktikus elsajátítani dolgokat. Sokszor az újévi fogadalmak is ezért nem működnek: túl nagy változást várunk el magunktól, így nem épül be szokássá az, amit kitűztünk magunk elé” – nyilatkozta a Prove-nak Juhász-Keglovits Klára csecsemő- és gyermekgyógyász szakorvos, a MOTE alapító és elnökségi tagja.
Az életmódorvosként is praktizáló szakértő szerint klasszikus önszabotáló gondolatmenet azért feladni valamit, mert épp belebakiztál. Ahogy az is, ha lemaradtál egy kihívás elejéről, és akkor már inkább nem is csatlakozol hozzá egyáltalán.
4. Időnként jutalmazd meg magad!
Fontos, hogy találd meg azokat az apró örömöket, amelyek motiválnak az életmódváltás során. Lehet ez akár egy vegán édesség is, könnyedén és pillanatok alatt készíthetsz például mogyoróvajas energiagolyókat. Garantáltan gyorsan el fog fogyni, és még a hagyományosan táplálkozó vendégek elismerését is kivívhatod vele.
Kipróbálhatsz bolti növényi nassolnivalókat is, ha például kakaós mogyorókrémet ennél, tesztelheted a Bionella mogyorós nugátkrémjét. De a mogyoróvajas energiagolyók nyújtotta élményt akár az Alpro barista zabital karamell– vagy vaníliaízű változatával is fokozhatod.
5. Emlékeztesd magad rendszeresen, hogy csak egy hónapról van szó!
Egy korábbi Veganuár hatására életmódot váltó résztvevő, Csonka Zsófia biztatta annak idején azzal a kritikusabb, kételkedő családtagokat, hogy csupán egy hónap az egész.
„Aggódtak, hogy rámegy majd az egészségem, attól tartottak, hogy nem jut hozzá a szervezetem minden szükséges tápanyaghoz és nyomelemhez. Ugyanakkor szerintem a Veganuár volt az, ami miatt könnyebben vették az akadályt, mint egyébként tették volna” – mesélte a Prove-nak.
„Nem azt hangsúlyoztam ugyanis, hogy innentől egész életemben így szeretnék táplálkozni. Csak azt mondtam, hogy egy hónapon keresztül kipróbálom ezt is. Őket pedig megnyugtatta a gondolat, hogy egy hónap alatt nem tudok visszafordíthatatlan károkat tenni az egészségemben.” Aztán észrevétlen lecövekelt a vegán életmódnál, és mire ez a környezetének feltűnt, addigra már evidens volt, hogy semmiféle hátránya nem származik a döntéséből.
De hasonlót tanácsolt Torma Ági is, akit a 2021-es Veganuár késztetett életmódváltásra. „Mindig azt mondtam az újonnan érkezett Veganuár-résztvevőknek is – a saját példámból és tapasztalataimból kiindulva –, hogy ne ostorozzák magukat a saját érzéseikért, múltjukért és botlásaikért. Ha úgy alakul, hogy végleges ez a döntés, és vegán maradsz, az szép lassan fog kialakulni, egyszer csak azt veszed észre, hogy már nem is kívánod a húst. Nem vagyunk egyformák, nem mindenkinek megy egy pillanat alatt” – mesélte nemrég portálunknak.
A cikk megjelenését a Herbaház támogatta.

A Prove.hu vegán szemmel mutatja be a világot - növényi alapú receptek, riportok itthonról és a nagyvilágból, elemzések, véleménycikkek és még sok más.