Nagyvilág
Létezik egy luxus spa, ahol minden termék és szolgáltatás vegán
A BareLuxury egy vegán, luxus wellness élmény, Greenwich Village-ben, New York City-ben. A BareLuxury 2017 márciusa óta 100%-ban vegán termékeket használ. A kezelések közé tartozik többek között a vegánbarát manikűr, pedikűr, szempilla- és arckezelés. A weboldalukon azt írják, hogy a természetesebb, vegán termékek használata része a „végső spa élmény” elérésének. „A gyógyfürdőnk termékei mind vegánok,…
Biznisz
Idén eddig 216 millió vegán burgert ettek a húsevők
Egy új kutatás szerint idén a húsevők 216 millió vegán burgert fogyasztottak, ami az összes megrendelés 95%-át teszi ki. Az eladások számát főként a flexitárius étrendet követők vezetik; a kutatás ezt a sikert a növényi alapú húsok realisztikus ízvilágának tulajdonítja. Összesen 228 millió hamburgert vásároltak gyorséttermekben, és bár az NDP piackutató csoport szerint a marhaburger…
Nagyvilág
A vegán húsok piaca 2030-ra elérheti a 85 milliárd dollárt
A növényi hús ötlete egy évtizeddel ezelőtt undorítónak és nevetségesnek hangzott volna. Júniusban viszont a Beyond Meat részvényeinek ajánlati ára elérte a 200 dollárt úgy, hogy a kezdeti ára 25 dollár volt. A UBS Global Wealth Management jelentése szerint a fent ismertetett jelenség egy mezőgazdasági forradalmat fog eredményezni, amelynek következtében kiszélesedik az agrártechnológiai piac; a…
Nagyvilág
Miért Bristol az egyik leghívogatóbb vegán város az Egyesült Királyságban?
űAz nem titok, hogy Bristol a vegánok számára kész Mennyország – szinte minden utcasarkon új növényi ételek és húsmentes menük várják hívogatóan az oda tévedő vendégeket. Ez év elején a várost a világ vegán fővárosává koronázta a Chef’s Pencil, aki kutatásokat végzett annak bizonyítására, hogy a veganizmus ebben a városban népszerűbb, mint bármelyik másikban. A…
Biznisz
Egyre több önkiszolgáló étterem kínál vegán opciókat az USA-ban
Az egyik legnagyobb ételkiszállító cég, a Sysco megalkotta a Simply Sysco termékvonalat, amelyben növényi alapú húsokat és tejeket kínál. Emellett a Beyond Meat kolbászait is forgalmazza. A növényi alapú termékvonalát a Nemzetközi Étteremszövetség Hotel- és Motel bemutatóján prezentálta a nyilvánosságnak Chicagoban. A kínálatban találhatunk vegán húsgolyókat, mandulatejet, karfiolból készült pizzát, valamint csicseriborsóból, vörös lencséből és…
Érző állatok
Jaden Smith vegán büfékocsit állított fel hajléktalanoknak
Jaden Smith, Will Smith és Jada Pinkett-Smith 21 éves fia születésnapjának hétvégéjét a hónap elején azzal töltötte, hogy Los Angelesben vegán büfékocsit álllított fel az ottani hajléktalanok számára, “I Love You Restaurant”, azaz “Szeretlek Étterem” néven. Skid Row, Los Angeles egyik belvárosi negyede arról híres, hogy Amerika egyik legnagyobb állandó hajléktalan-populációja él ott: a becslések…
Biznisz
Ez a vegán hal mentheti meg az óceánjainkat
Hasonlóan a valódi állati hústól mentes laborhúsokhoz, hamarosan a laborban “tenyésztett” hal is piacra kerül. Ez jó hír lehet azoknak, akik etikai és/vagy környezetvédelmi okokból nem fogyasztanak halat, de szívesen pótolnák valamivel a kedvelt és ismert ízeket. Labor-lazac A Wild Type névre hallgató startup cég 2016 óta dolgozik “labor-lazac” létrehozásán, és most végre sikerült annyit…
Nagyvilág
Megnyílt az első 100% vegán hotel az Egyesült Királyságban
A Saorsa 1875 gondoskodik arról, hogy minden – az ételektől kezdve a szobában lévő bútorokon át az energiaellátásig – állati terméktől mentes legyen, “a bejelentkezéstől az indulásig” – jelentette be a The Scottish Sun. Az új vegán helyet Jack McLaren-Stewart és szülei, Sandra és John birtokolják. A vegán család az elmúlt nyolc hónapot a hotel…
Biznisz
A britek közel 25%-a inkább a növényi tejet választja a tehéntej helyett
A britek mindegy negyede fogyaszt inkább növényi alapú tejet, ahogy a vegetáriánus és vegán étrend továbbra is egyre népszerűbbé válik. Egy új felmérés szerint, míg a hagyományos tehéntej iránti kereslet csökken, addig a zabból, mandulából és kókuszdióból készült tejalternatívák iránti kereslet 10%-kal nőtt az elmúlt két évben. A Mintel által készített jelentés szerint a 2018-as…
Érző állatok
Szakértők szerint “győztek az állatjogok”, csökken a marhahús iránti kereslet
Egy közelmúltban készült jelentés szerint a marhatenyésztő vállalatok egyre inkább eladósodnak, főként azért, mert a marhahús iránti kereslet csökken. A vásárlók szívesebben fogyasztanak vegetáriánus vagy vegán ételeket. Egy állatjogi aktivista szerint ez ünneplésre ad okot. A Viva! alapítója és igazgatója, Juliet Gellatley szerint ez egy pozitív változás. Szerinte a gazdáknak el kellene fogadniuk a veganizmus…
Nagyvilág
Izrael legnagyobb pékségei vegánra váltanak
Izrael legfőbb pékségeinek a Vegan Friendly nevű nonprofit szervezet fog segíteni abban, hogy elhagyják a tejet és a tojást. A Közel-Keleti országok legnagyobb pékségláncainak termékeit ez a nonprofit szervet alkotja újra úgy, hogy tojás- és tejmentesek legyenek. A kezdeményezésben Izrael legnagyobb pékségláncai vesznek részt. Ezek a következők: La Farina, Mr. Donuts, Davidovich, Lehamim, Biga, Neeman,…
Biznisz
Világversenyen nyert előkelő díjat egy vegán pizza
Díjat nyert a pizza világversenyén, a World Pizza Championshipen a Purezza, az első vegán pizzéria az Egyesült Királyságban. A versenyt (olaszul: Campionato Mondiale Della Pizza) 1991 óta minden évben Olaszországban, Parma városában rendezik meg azzal a céllal, hogy a világ legjobb pizzaszakácsait díjazzák. Bár évente 6500 pizzéria mérkőzik meg egymással a díjakért, idén volt rá…
Ez is érdekelhet
