Biznisz
A KFC-ben hamarosan vegán menü is kapható lesz
A KFC vegán és vegetáriánus próbamenüt indít az Egyesült Királyságban. „A veganizmus egy megállíthatatlan trenddé vált. Folyamatosan dolgozunk a kínálatunk innovációján, azért, hogy ehhez a trendhez igazodni tudjunk.” – nyilatkozta a Telegraphnak. Jack Hinchcliffe, a KFC innovációs igazgatója. Még nem pontosította, hogy milyen vegán menüket dolgoztak ki, de azt elárulta, hogy „hiteles, autentikus és tényleg…
Nagyvilág
New York iskoláiban bevezetik a húsmentes hétfőt
A new yorki állami iskolák – amelyek a világ legnagyobb állami iskola hálózatát alkotják – bevezetik a húsmentes hétfőket a 2019-2020-as tanévben a diákok egészségének megőrzése érdekben. A programot NYC polgármestere, Bill de Blasio jelentette be, de A. Carranza, az iskolákért felelős kancellár, illetve Brooklyn elnöke és 2021-es polgármesterjelölt, Eric Adams (aki egyébként vegán) is…
Életmód
Heti 3 tojás fogyasztásától is jelentősen csökkenhet az élettartamunk
Egy új tanulmány szerint csupán heti három tojás elfogyasztása növelheti a korai halálozás kockázatát. A Northwestern Egyetemen lefolytatott és a JAMA orvosi folyóiratban megjelent tanulmány rávilágít arra, milyen kockázat rejlik napi 300 milligramm, illetve ennél nagyobb mennyiségű koleszterin, vagy heti 3, és ennél több tojás elfogyasztása mögött. Victor Zhong, a tanulmány vezető szerzője fontosnak tartja…
Életmód
A növényi étrend az evolúciónk kezdete és vége?
Nincs időd olvasni? Hallgasd meg a cikket: Ha lassú az internetkapcsolatod, akár 10 mp-ig is tölthet. Három elmélet ismeretes, mely az evolúció és az étrend közötti kapcsolatra adja meg a válaszokat. Az első szerint az emberi szervezet az elmúlt 10.000 év alatt alkalmazkodott a mezőgazdasági forradalom termékeihez. A második, a paleo felfogás hívei ezzel…
Földünk
A sajt vagy a marhahús terheli jobban a környezetet?
A mostanában megjelent környezetvédelmi cikkek slágertémái között egyre gyakrabban felmerül a különböző életmódok fenntarthatósága. Vajon milyen hatást gyakorol az általad folytatott életvitel a bolygóra? Érdemes figyelembe venned az étrended klímaváltozásra gyakorolt hatását? Ha igen, akkor a sajtfogyasztás mennyire járul ehhez hozzá? És a húsfogyasztás? Az alábbi cikkben megválaszoljuk ezeket a kérdéseket. Olvass tovább, ha érdekel,…
Életmód
Több száz orvos szólalt fel a tejipar ellen a Fehér Ház előtt
Egy orvosokból álló csoport azt javasolja, hogy az új kanadai étkezési irányelvek alapján – melyben korlátozzák a sajtfogyasztást, és tehéntej helyett több vízivást javasolnak – hozzanak létre olyan táplálkozási irányelveket az USA-ban is, melyek csökkentik a tejtermékek fogyasztását és ezzel javítják az emberek egészségét. Az Orvosok Felelősségteljes Orvostudományi Bizottsága (PCRM), azaz a Dr. Neal Bernard…
Életmód
Az Amerikai Szívbetegek Szövetségének elnöke a növényi étrendnek köszönheti az életét
A kommunikációért felelős elnök nemrég elismerően nyilatkozott a növényi étrendről, mivel az megmentette az életét. Teri Arnold, aki már 17 éve növényi étrendet követ, 2014-ben szívrohamot kapott, amelynek oka a szívkoszorúér görcse volt, azaz az izmok hirtelen szűkülése a szív artériáiban. A norfolki helyi tévének adott interjúban úgy fogalmazott, hogy az ő esetében a szívinfarktus…
Életmód
Vegán hajhullás: mi okozza, és hogyan szüntethető meg növényi étrenddel?
Összegzés: Nőknél, akik vegán vagy vegetáriánus étrendre váltottak, bizonyos alkalmakkor megfigyelhető a hajhullás. Ha étkezési szokások megváltozása miatt áll fent a probléma, akkor valószínű, hogy a következő okok lehetnek a háttérben: Hirtelen súlyvesztés, Pajzsmirigy problémák, Vashiány (bár az utóbbit sokszor megkérdőjelezik, lásd a cikk végén), Kevés cinkbevitel, Nem megfelelő mennyiségű aminosav-bevitel / napi kalóriamennyiség Bevezetés:…
Életmód
Kalcium útmutató: minden, amit vegánként tudnod kell róla + a legjobb növényi kalciumforrások
A kalcium elengedhetetlen az erős csontokhoz. Sokszor hallani, hogy legjobb kalciumforrások a tejtermékek. De mi is az igazság, és mi a mítosz? Most válaszolunk a legfontosabb kérdésekre a kalciummal kapcsolatban. Milyen forrásból biztosíthatjuk a kalciumot? Melyek a legegészségesebb kalciumforrások? Hogyan tudod maximalizálni a kalcium felszívódását? Milyen szerepet játszik a kalcium a szervezetünk működésében? A kalcium…
Életmód
Mit nem említ meg Dr. Novák Hunor, amikor a tejet védi?
Nemrégiben Dr. Novák Hunor egy Facebook posztban értesítette a követőit, hogy “ne dőljenek be” dr. Gyarmati Andrea tejről írt posztjának. Rengeteg komment érkezett, melyben a két oldal érvelt a tejfogyasztás mellett és ellen, bár a legnépszerűbb kommentek mind a tej ellen irányultak. Dr. Novák Hunor rendszeresen említi a valós, objektív, evidence-based adatok és kutatások fontosságát,…
Földünk
Ez az étrend radikálisan átalakíthatja a bolygót
Fontos, milyen ételt választunk, ugyanis a mostani választásunkkal veszélyeztetjük mind a bolygót, mind az egészségünket. A különféle élelmiszerek és a fenntarthatóság jövőjének kutatására alakult EAT-Lancet Bizottság egy jelentést adott ki, miszerint vagy azonnal megváltoztatjuk szokásainkat, vagy kifutunk az időből. A kutatásban 16 ország 37 szakembere vett részt azzal a céllal, hogy a világ egészségesebb étrendjének…
Életmód
Miért olyan nehéz lemondani a sajtról? — A sajtfüggőség tudományos oka
Nem akarsz olvasni? Meg is hallgathatod: Mely ételeket találod a leginkább addiktívnak (függőséget okozónak – szerk)? Ezt a kérdést tették fel a Michigan-i egyetem kutatói. Mely ételek veszik át felettünk annyira az irányítást, hogy nem tudunk megálljt parancsolni magunknak, mikor elénk kerülnek? Mi az, aminek nem tudunk ellenállni annak ellenére, hogy tudatában vagyunk a negatív…
Ez is érdekelhet
