Innovatív
Vegán sztárok a vegán jövőről: megállíthatatlan!
Vajon mi lehet a közös egy háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázóban, egy ismert televíziós személyiségben, egy táplálkozási szakértőben, egy digitális tartalomgyártóban és egy bútortervezőben? Amennyiben a NextVgen szervezésében létrehozott eseményről van szó, akkor az bizony a növényi étrend. Kásás Tamás, Puskás-Dallos Péter, Varga Balázs, Antal Éva (Vászonzsákoslány) és Bergovecz László pedig nemcsak elutasítják az állati termékek…
Innovatív
A holland kormány 60 millió euróval támogatja a sejtalapú húsgyártást
Hivatalosan is visszaigazolást nyert, hogy Hollandia kormánya 60 millió eurós támogatást nyújt a sejtalapú húsgyártás számára. A National Growth Fund még áprilisban különítette el ezt az összeget az ország sejtkultúrás élelmiszergyártásának fejlesztésére. Arról az előállítási folyamatról beszélünk, melynek során állati sejteket felhasználva – de a nagyipari állattartást teljesen kihagyva –, laboratóriumi körülmények között állítanak elő…
Innovatív
Jövőre érkezhet a világ első szintetikus méze, melyhez nem kellenek méhek
Januárban már a boltok polcaira kerülhet a Narayan Foods szintetikus méz terméke, így a vegánoknak sem kell nélkülözniük a kellemes mézes teákat a téli szezonban. A hűvös idő beköszöntével egyre sűrűbben hallunk majd szipogást, köhécselést, tüsszögést az utcán vagy a tömegközlekedési eszközökön, és nagy rá az esély, hogy mi sem ússzuk meg legalább egy kis…
Innovatív
A Burger King újabb éttermét teszi vegánná
A népszerű gyorsétteremlánc, a Burger King két héten keresztül kizárólag növényi alapú fogásokat szolgál majd fel bristoli éttermében. Valamivel több mint fél éve, idén márciusban alakult át vegánná a szigetország egyik legikonikusabb Burger Kingje, a londoni Leicester téren található étterem. A gyorsétteremlánc egyik zászlóshajójaként működő üzlet átalakítása merész döntés volt, de minden bizonnyal beváltotta a…
Innovatív
Ez sül ki belőle, ha egy vegán dizájner és a Porsche összefog
Sean Wotherspoon neve talán nálunk még ismeretlenül cseng, de a tengerentúlon már sikeres streetwear-művészként tartják számon. Laza és színes stílusa hamar kedveltté tette az általa tervezett ruhákat és sneakereket. Most pedig a Porsche kérte fel egy érdekes együttműködésre. A Porsche és a streetwear-tervező Sean Wotherspoon nemrégiben együttműködött egy egyedi Porsche Taycan 4 Cross Turismo tervezésében.…
Innovatív
Lehet ezzel viccelődni, de tényleg eljött a fűevés ideje
A mindenki által számtalanszor hallott szakállas vicc ideje lejárt, a fűevés mostantól nem egy ócska poén, hanem rövidesen a valóság, köszönhetően a Stockfree Farming nevű szervezetnek és az általuk készített Leafu növényi fehérjének. Nincs olyan vegán széles e bolygón, akitől ne kérdezték volna már meg, hogy „szóval akkor te csak füvet legelsz?” A legtöbben eleinte…
Innovatív
Húsmentes éttermet választottak első helyezettnek a világ 50 legjobb vendéglátóhelyeinek listáján
A szinte teljesen húsmentes menüt kínáló Geraniumot tavaly még a 2. helyre sorolták, de idén már a világ legjobb éttermévé választották. A koppenhágai étterem nem a semmiből tűnt elő, 2012 óta szerepelnek a top50-es listán. Tavalyi 2. helyezésüket sikerült idén az elsőre felhozniuk, így hivatalosan is ők a világ legjobb étterme, legalábbis a The World’s…
Innovatív
Megdöbbentő felfedezés – B12-vitamint találtak a kerti zsázsában
A B12, más néven kobalamin egy olyan vitamin, amit csak bizonyos mikroorganizmusok képesek előállítani, a növények és az állatok nem. Az ehető növények és gombák ritkán tartalmaznak jelentős mennyiségű B12-vitamint. Sőt, a közhiedelemmel ellentétben már a legtöbb állati eredetű terméket is mesterségesen dúsítják B12-vel, mivel a nagyüzemi állattartás nem teszi lehetővé az állatoknak, hogy természetes…
Innovatív
Dánia átszámítva 35 milliárd forintot különít el a növényi táplálkozás támogatására
Az ország vezető szerepet kíván vállalni a klímavédelmi szempontból kritikus fontosságú növényi táplálkozás népszerűsítésében és támogatásában. Azt, hogy az általunk megszokott társadalmi rendet és életkörülményeket drasztikusan fenyegető éghajlatváltozás legaktívabb mozgatórugója az állattartó mezőgazdálkodás, már nagyon régóta szajkózzák a szakemberek. Évek óta olvashatunk a nem csak szükségtelen és kegyetlen, de végtelenül súlyos károkat okozó nagyipari állattartás…
Innovatív
A szép és környezettudatos otthonok 10 pontja (x)
A szép és környezettudatos otthon egyszerre működik hatékonyan, komfortosan és minimális károsanyag-kibocsátással. A megfelelő nyílászárók és a szigetelés mellett nem árt, ha modernizáljuk a fűtésrendszert. Ha kertünk van, akkor érdemes komposztálni és figyelni a hulladékkezelésre. Na de lássuk, mi a legfontosabb 10 szempont! Cseréljük le elavult nyílászáróinkat! A nyílászárókon keresztül rengeteg hőenergia távozik az épületből.…
COVID-19
Növényi alapú koronavírus elleni védőoltást hagytak jóvá Kanadában
A Kanadában jóváhagyott növényi alapú COVID-19 oltás mérföldkő a költséghatékony vakcinafejlesztés terén. A kanadai székhelyű cég, a Medicago 2020-ban bejelentette egy növényi alapú COVID-19 vakcina kifejlesztését, amit a harmadik fázisú klinikai vizsgálatok eredményessége után Kanada jóváhagyott. A Covifenz a világ első növényi alapú COVID-19 oltása, amely iránymutató lépés lehet az oltástechnológia optimalizálása felé. A „Health…
Innovatív
Elkészült a világ első vegán hegedűje
Ez a hangszer lett a legelső, ami megkapta a The Vegan Society hivatalos vegán márkajelzését. Eddig nem volt könnyű dolga azoknak a vegán zenészeknek, akik hivatásuk, hobbijuk, szenvedélyük kapcsán is szerettek volna etikusak maradni, hiszen van néhány olyan hangszer – leginkább a pengetősök, vonósok, ütősök –, ahol hagyományosan állati eredetű alkatrészeket is felhasználnak. Lószőr, szarv,…