Lajos Laura

10 publikált cikk

Lajos Laura több mint hét éve élvezi a vegán életmódot, amely számára nemcsak táplálkozási forma, hanem tudatos döntés a bolygó, az állatok és a saját egészsége érdekében. Vegán séfként és életmód tanácsadóként nap mint nap azon dolgozik, hogy megmutassa: az etikus étkezés lehet változatos, izgalmas és nagyon is finom. Hiszi, hogy a jövő kulcsa a fenntarthatóságban, a tudatosságban és az együttérzésben rejlik – ezek az értékek pedig minden egyes receptjében ott vannak.

BBQ-szószok többféle variációban, tálkákban, fekete háttérrel. A bal felső sarokban logó, Növények a grillen felirattal
5 különleges BBQ-szósz, amivel garantáltan feldobod a grillpartit

Unod a bolti BBQ-szószokat? Mutatunk pár receptet, amelyek mentén percek alatt összedobhatod a grillezéshez a…

Kollázs köretekről, tésztasalátáról, törtburgonyáról, sült káposztáról és kurkumás polentáról
A grillszezon nem csak a főfogásokról szól – ezek a köretek ellopják a show-t

A grillpartik központi eleme persze mindaz, ami a nyársra vagy a tálcára kerül, de ezek…

Grillezett gyümölcsök nyárson és tányéron
Grillezett gyümölcsök? Igen! Zseniális ízkombinációk a tűzről

A grillen nemcsak a klasszikusoké a terep: néhány jól megválasztott gyümölccsel új szintre emelheted a…

Bulgursaláta friss zöldségekkel szürke-fehér csíkos tányéron
Bulgursaláta sült padlizsánpörccel – akár strandételnek is tökéletes

Ha már unod a lángost, vagy éppen nem is kapni vegán ételt a strandon, ahol…

Ragacsos rizs cseresznyével egy kék tányéron
Cseresznyés sticky rice – egzotikus nyári desszert házilag

Vegán, gluténmentes nyári desszert a cherry sticky rice. Friss cseresznyével és kókusztejjel készül – kevesebb…

Kurkumás kelkáposzta-főzelék
Kurkumás kelkáposzta-főzelék – pirított gyökérzöldségek kerülnek a tetejére

Ez a kelkáposzta-főzelék egy valódi gasztronómiai újragondolás: a teljes értékű növényi étrend jegyében született, gluténmentes,…

Kovászosuborka-leves fehér mélytányérban, mellette sült csicseriborsó és díszítésnek egy szál kapor
Kovászosuborka-leves – hűsítő, savanykás és üdítően különleges

Ha van még kovászos uborka a hűtőben, kipróbálhatod a szokásostól eltérő formában is. Ez a…

Kockára vágott rakott krumpli, mellette kovászos uborka.
Vegán rakott krumpli – nyáron kovászos uborkával a legjobb

A hagyományos rakott krumpli ugyan sok állati eredetű összetevőt tartalmaz, mégis könnyen reprodukálható növényi alapokon.…

Céklás-kókuszos vegán rizskoch – mutatós rózsaszín öntettel

Olyan növényi alapú receptet hozunk most nektek a rizskoch elkészítésére, amelyben extraként van még pár…

Gombás spagetti fekete szezámmal meghintve, mellette friss kapor, egészben.
Krémes fehérboros-mustáros, kapros-gombás spagetti

A gombás spagetti önmagában egy mindennapi tésztaétel lenne, fehérborral, mustárral és kaporral társítva azonban már…