Domján Flóra

280 publikált cikk

Domján Flóra környezetgazdálkodás szakon szerzett diplomát 2021 januárjában. A legfontosabb értéknek az empátiát tartja, éppúgy az állatok és az élővilág iránt, mint az emberek felé. Hisz benne, hogy egyre többen rájövünk: a hús ára egy élet elvétele, és az élet szeretetének, az együttérzésnek, a közös társadalmi értékeinknek minden élőre ki kell terjednie. Ezt az üzenetet minél hitelesebben igyekszik képviselni az írásaiban, az aktivizmusban és a mindennapokban is.

Csenge és Flóra világkonyhája - mujadara recept
Csenge és Flóra világkonyhája: mujadara, a szegény ember eledele

Újabb állomására érkeztünk a közel-keleti recepteknek: most a levantei térség egyik legnépszerűbb, Irakból eredeztethető ételét,…

Yaprak dolma, azaz töltött szőlőlevél egy asztalon, citrommal a tetején
Csenge és Flóra világkonyhája: yaprak dolma, azaz töltött szőlőlevél

Világkörüli receptsorozatunk mai részében dolmát készítünk: ez az étel a Közel-Kelet egyik legnépszerűbb, szőlőlevélbe töltött…

Csenge és Flóra spenótos gözleméje - Prove
Csenge és Flóra világkonyhája: spenótos gözleme

Nemzetközi sorozatunk közel-keleti állomásáról újabb török ételt hoztunk el a kulináris kalandozásra vágyóknak, ami nem…

Mercimek köftesi - Prove.hu
Csenge és Flóra világkonyhája: mercimek köftesi Törökországból

A török konyha egyik legelterjedtebb és egyben legnépszerűbb étele a köfte, ami leginkább a fasírthoz…

Csenge és Flóra világkonyhája - vegán pide Törökországból
Csenge és Flóra világkonyhája: pide Törökországból

Nemzetközi receptsorozatunk első állomása a Közel-Kelet: a következő öt hétben a legkülönlegesebb fogásokon keresztül fogjuk…

Az állattenyésztés káros hatásairól csak a hírek fél százaléka tesz említést

A klímaváltozással kapcsolatban a legtöbb embernek a fosszilis energiahordozók jutnak eszébe, mint a kibocsátás főbűnösei…

vegan citrommazas repatorta recept - prove.hu
15 vegán recept húsvétra

Tisztán növényi alapú ételekből is fenséges húsvéti menüt lehet készíteni: nem kell más hozzá, csak…

A környezetvédők szerint semmit nem érnek az EU zöldre mosást szigorító intézkedései

Az Európai Bizottság új irányelvjavaslata szerint a cégeknek mostantól igazolniuk kell a termékek címkéin szereplő,…

Az olajipar és a húslobbi elérte, hogy az IPCC új klímajelentésében ne szerepeljenek bűnösként

Március 20-án megjelent az IPCC, azaz az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület legújabb, ötéves ciklust felölelő jelentése,…

Metán, a klímaváltozás elhanyagolt vétkese
A klímaváltozás elhanyagolt vétkese: a metán

Az üvegházhatású gáz a köztudatban szinte egyenlő a szén-dioxiddal. Pedig létezik egy szennyező anyag, ami…

Ma van a Föld órája – idén az energiaszegénység a téma

Mint 2007 óta minden évben, a WWF idén is megrendezi a Föld óráját. Ebben az…

Mogyoróvajas energiagolyó (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)
Mogyoróvajas energiagolyó (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)

Ez az energiagolyó-recept a tökéletes, édes nassolnivaló megtestesítője. Ez nem túlzás, tényleg. Több okunk is…

Egy tanulmány szerint a hús-, tej- és rizstermelés miatt bukhatjuk a 1,5 °C-os klímacélt

Ha minden mást figyelmen kívül hagyunk, az élelmiszeripar jelenlegi formájában önmagában is elég arra, hogy…

Narancsos-diós káposztasaláta (vegán, TÉNÉ)

Bármely évszakban lehet isteni, vitaminokban gazdag salátákat készíteni, ha az ember tudja, milyen gyümölcsöknek és…

Végleg bezárt a Kálvin téri 96 Zen vegán étterem

A 96 Zen vegán étterem a budapesti étkezdéknek különleges ékköve volt: az étterem tajvani ízeket…

Vegán penne alla vodka: tészta, ami krémes is, paradicsomos is, vodkás is

Hiába az olaszok elkeseredett segélykiáltásai, hogy ők ugyan sem a carbonarához, sem az alfredóhoz nem…

Macaroon, kókuszcsók - vegán
Macaroon, azaz kókuszcsók (vegán, gluténmentes, hozzáadott olajtól mentes)

Ha eddig azt gondoltad, tojás nélkül nem lehet jó macaroont készíteni, akkor ez a recept…

szénhidrát és szójamítoszok megcáfolva
A legnépszerűbb szója- és szénhidrátmítoszok, megcáfolva

A vegán vagy növényi alapú étrenddel kapcsolatban a két legnagyobb fenntartás – a hús elhagyásán…

Allatmentes családi programok vegánoknak
Állatbarát családi programok állatkert és állatos cirkusz helyett

„Tudom, hogy nem túl jó hely az állatkert, de a gyerekem városban nő fel, és…

Szőrmebunda - mi a probléma vele
Mi a baj vegán szempontból a bőrrel, szőrmével, selyemmel, gyapjúval, tollal?

Bár a vegán fogyasztási irányelvek az élelmiszervásárlás gyakorisága miatt legtöbbször az étkezéssel kapcsolatban kerülnek szóba,…