Domján Csenge

173 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

Ecetes krumplisaláta zellerrel az asztalon
Ecetes krumplisaláta: zellerrel tesszük ünnepivé

Ahány ház, annyi szokás, de nálunk nincs húsvét ecetes krumplisaláta nélkül. Ráadásul ez egy különleges…

Kész, friss banánkenyér egy asztalon, banánokkal körülvéve
Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya

Biztosan sokszor megfogadtad már a megbarnult banánokat nézve, hogy „majd sütök belőle banánkenyeret”. Azonban legyünk…

Savanyított jégcsapretek üvegbe zárva.
Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad

Te is találkoztál már a boltokban a fehér óriás retekkel, de nem merted megvenni, mert…

mogyoróvajas szelet
Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá

Gluténmentes sütit készíteni sokszor kihívást okozhat, mert nem minden oldható meg annyival, hogy a finomlisztet…

Medvehagyma-krémleves recept
Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül

Alapesetben március végére, április elejére tehető a medvehagyma szezonja, de idén már február végétől beköszöntött…

Teriyaki szósz egy üvegben és felhasznált összetevők a háttérben
Koreai szójaszószos BBQ-szósz fokhagymásan, gyömbéresen

Ez az isteni koreai szójaszószos BBQ-szósz pillanatok alatt elkészíthető és rengeteg módon felhasználható. Pácolhatsz vele,…

cukkinikrémleves
TÉNÉ receptek a hét minden napjára: egészségmegőrző hatásuk felbecsülhetetlen

A TÉNÉ receptek egyre gyakrabban jönnek velünk szembe, ha egészséges vegán ételeket szeretnénk készíteni. A…

Jeera aloo sült krumpli
Jeera aloo: az indiai köményes sült krumpli

A jeera aloo egy népszerű étel Dél-Ázsia területén, aminek fő összetevői a burgonya és az…

Főszerepben a narancs: 5 télbúcsúztató vegán recept

A narancs nem csak facsarva jó. Tél végéhez közeledve olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amelyek kreatívan…

vegán babkrém receptje
Vegán babkrém kápia paprikával és kukoricával

Vannak kencék, amik lágyan és krémesen jók, de ez a babkrém nem tartozik közéjük. Ennek…

Tárkonyos zöldségleves karalábéval és csipetkével

A tárkonyos zöldségleves egy olyan laktató étel, amit könnyedén és gyorsan elkészíthetsz egyszerű alapanyagokból, önmagában…

Magyaros szójafasírt: vegán változatban is hozza a hagyományos ízeket

Azok a legnépszerűbb ételek, amelyek kellő otthonosságot és komfortot varázsolnak a hétköznapjainkba akkor is, ha…

Snickerdoodles, amerikai fahéjas keksz
10+1 vegán nasi, ha egy kis energiára van szükséged

Összegyűjtöttünk 11 nasit, hogy ne kelljen a délelőttöket és délutánokat éhesen, az ebédre vagy vacsorára…

lazac helyett répalazac, íme a recept hozzá
Füstös vegán répalazac

A répalazac lehet, hogy nem ismeretlen a számodra, ugyanis már több helyen kaphatóak ezzel készült…

bagel alaprecept
Bagel – alaprecept

A bagel jól ismert édes tésztájáról és legtöbbször sós töltelékéről, itthon azonban mégsem annyira elterjedt.…

Vegán tzatziki 6 összetevőből

A tzatziki bizonyára nem ismeretlen a számodra, és ma már szerencsére könnyen elkészíthető kizárólag növényi…

9 laktató leves, amely főételként is megállja a helyét

A hidegebb hónapokban nincs, ami jobban esne egy tál forró, laktató levesnél. Összegyűjtöttük 9 vegán…

vegán bounty szelet házilag elkészítve - recept
Bounty szelet házilag

Ha növényi étrendet követsz, sem kell lemondanod a régi kedvenc édességeidről, csak egy kis kreativitásra…

mogyoróvajas krémes hummusz receptje
Krémes mogyoróvajas hummusz

A mogyoróvajas hummusz egy nagyon izgalmas változata a már jól ismert csicseriborsókrémnek, amelyben a tahinit,…

receptválogatás 6 gyors tésztaétel
6 tésztaétel, ami fél óra alatt elkészíthető

Összegyűjtöttük 6 tésztaétel receptjét, amelyeket mindössze fél óra alatt elkészíthetsz, gazdag ízviláguk pedig garantáltan le…