A Meatly kutyafalatjai olyan csirkehúst tartalmaznak, amit a startup egy tojásból kivont sejtkultúrából tenyésztett ki. A Chick Bites egyelőre limitált mennyiségben és csak egyetlen üzletben kapható, de a cég célja az, hogy szélesebb körben is elérhetővé váljon.
Azt sejteni lehetett már korábban is, hogy a sejtalapú – vagyis laborban, állati sejtek mesterséges táplálásával készült – húskészítmények Európában először az állateledelek piacán fognak megjelenni. Az engedélyeztetési eljárás valamivel könnyebb, mint az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek esetében.
A környezeti hatás viszont nagyon is jelentős, hiszen a négylábú kedvenceink igen nagy húsfogyasztók. Vagyis a háziállatok tartása hozzájárul az intenzív állattenyésztés működéséhez és fenntartásához, ezzel együtt pedig a klímaváltozás előidézéséhez. A Meatly és a The Pack által gyártott Chick Bites jutalomfalatkái pár hete debütáltak egy angliai üzlet polcain – írja a The Guardian.
A Meatly egy 2022-ben alakult élelmiszer-ipari startup. Tavaly nyáron az Egyesült Királyság illetékes hivatali szervei jóváhagyták az általuk előállított sejtalapú csirkehús használatát állateledelekben. Ezzel az Egyesült Királyság lett a világon az első ország, amely a sejtalapú húsoknak zöld utat adott az állateledelek gyártásához. A Meatly pedig az első olyan gyártó, akinek a sejtalapú készítményét engedélyezték.
Mindig is az volt a célunk, hogy a háziállatok számára gyártsunk sejtalapú húsokat. Felismertük az erre vonatkozó égető szükségletet, hiszen a világon elfogyasztott hús egyötödét a háziállataink eszik meg. Egy átlagos labrador több húst eszik, mint a gazdája
– nyilatkozta a CNN-nek Owen Ensor, a Meatly alapítója és vezetője.
Sejtalapú csirkehús mindenkinek, egyetlen tojásból
A Meatly állítása szerint az általuk gyártott sejtalapú csirkehúshoz szükséges sejtkultúrát egyetlen tojásból nyerték. Ebből a tojásból szerintük „örökké” lehetne etetni az állatokat, ami elég jól példázza, mennyivel kevesebb erőforrást igényel a sejtalapú húsgyártás a hagyományos állattenyésztéshez képest.
A jutalomfalatokat, melynek négy százalékát teszi ki a sejtalapú csirkehús, egyelőre csak egyetlen londoni Pets at Home-üzletben lehet kapni, ami egyébként befektetője is a Meatlynek. Reményeik szerint hamarosan szélesebb körben is hozzáférhetővé tudják tenni a terméket.
Az emberi fogyasztásra szánt termékeket egyelőre hiába keresnénk az üzletek polcain, de egyáltalán nem tűnik elképzelhetetlennek, hogy ez a helyzet néhány éven belül megváltozik.
