Az Egyesült Államokban 12.000 orvos követelte, hogy ne javasolják többé a tehéntej fogyasztását gyermekek számára.
Az American Heart Association (AHA) jelenleg is azt népszerűsíti, hogy egészséges az öt évnél fiatalabb gyerekek számára a tehéntej fogyasztása.
A „Healthy Drinks, Healthy Kids” („Egészséges italok, egészséges gyerekek”) jóváhagyja mind az emberi anyatej, mind a tehéntej fogyasztását az öt évnél fiatalabb gyermekeknél, és elutasítja a növényi alapú tej használatát.
Ezeket a javaslatokat az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, az Amerikai Gyermekfogászati Akadémia és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia hagyta jóvá.
Ennek ellenére összesen 12.000 orvos, valamint a Felelős Orvosok Bizottságának (PCRM) tagjai ragaszkodnak ahhoz, hogy az AHA visszavonja ezeket a javaslatokat, ugyanis szerintük nincs összhangban a modern táplálkozástudományi ismereteinkkel, elavult tanításokat javasol a szülőknek.
Ártalmas a tehéntej
Susan Levin, a PCRM regisztrált dietetikusa így nyilatkozott a témáról:
“Noha támogatjuk az anyatejre és a vízre vonatkozó ajánlásokat, a tehéntej fogyasztását támogató iránymutatások ártalmasak a gyermekek számára.”
A PCRM állítása szerint a tehéntej a telített zsírok elsődleges forrása a gyermekek étrendjében, és számos tanulmány rámutatott arra, hogy a tehéntej nem járul hozzá a csontok egészségéhez, sőt, összefügg az elhízással, a cukorbetegséggel, a szívbetegséggel és néhány rákos megbetegedéssel is.
Ezenkívül a laktózintolerancia (a tehéntejben található cukor emésztésének képtelensége) az emberi népesség több, mint 65%-át érinti.
Vegan kalciumforrások / ChooseVeg
Levin elmagyarázta, hogy:
„A gyermekek minden szükséges kalciumot megkaphatnak a tej nélkül is, például babból, tofuból, brokkoliból, kelkáposztából és hasonló zöldekből, kenyérből, gabonafélékből és egyéb, kalciumtartalmú italokból, így elkerülhetők a tejtermékek fogyasztásával járó egészségügyi veszélyek is.”
A tehenészetek lobbija
A PCRM szerint a National Dairy Council (tejipari érdekeltség) ismert arról, hogy évente támogatja az American Heart Associationt, ami így arra ösztönzi a bizottságot, hogy a vegán alternatívákkal szemben inkább a tejtermékeket próbálja népszerűsíteni.
„Fontos megjegyezni, hogy a gyermekek tejtermékfogyasztására vonatkozó javaslatokat részben a tejipar finanszírozza.”
– hangsúlyozta ki Levin.
[irp posts=”7795″ name=”Az amerikai orvosok a vegán szülőket és gyermekeket támogatják”]
